Sándwich de croissant con ensalada de pollo Keto
¡Eleva tu rutina de almuerzo con esta deliciosa y satisfactoria receta de Sándwich de Croissant de Ensalada de Pollo Keto! ¡Repleto de pechuga de pollo rica en proteínas, apio crujiente y picante cebolla roja, todo mezclado en un aderezo cremoso de mayonesa, mostaza Dijon y perejil fresco, esta delicia baja en carbohidratos está rebosante de sabor. Colocado entre croissants escamosos de harina de almendra y cubierto con lechuga fresca y rodajas de aguacate suavemente cremoso, cada bocado es una fusión perfecta de textura y sabor. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, este sándwich sin gluten y amigable con la dieta keto es ideal para la preparación de comidas o para disfrutar de una comida rápida y saludable. ¡Sírvelo como un almuerzo refrescante o impresiona a tus invitados con un giro único en la clásica ensalada de pollo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 1 cup Apio
- 0.5 cup Cebolla morada
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 4 pieces Croissants de harina de almendra
- 4 leaves Lechuga de hoja.
- 1 whole Aguacate en rodajas
Instructions
Pique el pechuga de pollo cocida en trozos pequeños y colóquelos en un tazón grande para mezclar.
Corta el apio y la cebolla morada en trozos pequeños y finos y agrégalos al tazón con el pollo.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón, sal, pimienta negra y perejil picado hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y mezcla todo hasta que el pollo esté bien cubierto.
Divide los croissants de harina de almendra por la mitad horizontalmente.
Coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada croissant.
Coloca una generosa porción de ensalada de pollo sobre la lechuga.
Coloca unas rodajas de aguacate encima de la ensalada de pollo.
Cubrir con la mitad superior del croissant y presionar suavemente.
Sirve los sándwiches de croissant de ensalada de pollo keto inmediatamente o guárdalos en el refrigerador por un día como máximo.
Nutrition Facts
Calories |
3197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 232.0 g | 297% | |
| Saturated Fat | 54.0 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 524 mg | 175% | |
| Sodium | 4597 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 142.2 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 27.1 g | 97% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 151.2 g | 302% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 469 mg | 36% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 2185 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
