Sándwich de croissant con ensalada de pollo bajo en carbohidratos.
¡Eleva tu almuerzo con esta irresistible receta de Sándwich de Croissant con Ensalada de Pollo Baja en Carbohidratos! Presenta jugoso pollo a la sartén en una mezcla cremosa y sabrosa de mayonesa, mostaza Dijon y eneldo fresco, equilibrado a la perfección con apio crujiente y cebolla morada zesty. Cada sándwich se adorna con crujiente lechuga romana y se sirve en croissants bajos en carbohidratos, hojaldrados y mantecosos, lo que lo convierte en un capricho libre de culpa que es abundante y ligero. Lista en menos de 40 minutos, esta receta es perfecta para preparar comidas o para un almuerzo rápido y satisfactorio. Ya sea que estés controlando los carbohidratos o simplemente tengas antojo de una versión gourmet de un favorito clásico, este platillo promete sabores audaces y un bocado saludable en cada ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup mayonesa
- 2 stalks apio
- 0.25 cup cebolla morada
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 4 leaves lechuga romana
- 4 pieces croissants bajos en carbohidratos
Instructions
Comienza sazonando las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva y caliéntalo hasta que brille.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina durante 7-8 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y ya no estén rosadas en el centro. Retira de la sartén y déjalas reposar antes de cortar en cubos pequeños.
Mientras el pollo reposa, corta el apio y la cebolla morada en trozos pequeños.
En un tazón grande, combina mayonesa, apio picado, cebolla morada picada, mostaza dijon, jugo de limón y eneldo fresco. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega el pollo picado a la mezcla de mayonesa y revuelve hasta que el pollo esté completamente cubierto. Ajusta la sazón con más sal y pimienta si así lo deseas.
Para armar los sándwiches, corta cada croissant bajo en carbohidratos por la mitad a lo largo. Coloca una hoja de lechuga romana en la capa inferior del croissant.
Coloque una generosa porción de la mezcla de ensalada de pollo sobre la lechuga y coloque la mitad superior del croissant sobre la ensalada.
Repetir el proceso de armado para los croissants restantes.
Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosos sándwiches de ensalada de pollo en croissant bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.1 g | 221% | |
| Saturated Fat | 44.1 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 4596 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 70.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 92.4 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1098 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
