Sándwich de Croissant con Ensalada de Pollo.
¡Eleve su almuerzo con estos irresistibles y mantecosos sándwiches de ensalada de pollo en croissant! ¡Llenos de jugoso pollo picado, mayonesa cremosa, apio crujiente y explosiones de dulzura de uvas rojas cortadas a la mitad, esta receta logra el equilibrio perfecto de sabor y textura! Almendras fileteadas tostadas y eneldo fresco agregan capas nuanciadas de crujiente y herbal, mientras que un toque de jugo de limón alegra cada bocado. Completados con lechuga crujiente dentro de croissants dorados, estos sándwiches son una vuelta gourmet a una clásica receta de ensalada de pollo. Listos en solo 20 minutos, son perfectos para picnics, reuniones de brunch o refrescantes comidas entre semana. Deléitese con esta combinación encantadora de ingredientes que convierte sándwiches simples en una delicia culinaria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups, diced Pechuga de pollo cocida
- 0.5 cup mayonesa
- 2 stalks, finely chopped apio
- 0.25 cup, finely chopped cebolla morada
- 0.5 cup, halved uvas rojas
- 0.25 cup almendras laminadas tostadas
- 2 tablespoons, chopped eneldo fresco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 large hojas de lechuga
- 4 large cruasanes
Instructions
En un bol grande, combina el pollo cocido en cubos, mayonesa, apio picado, cebolla roja finamente picada, uvas rojas cortadas a la mitad, almendras laminadas tostadas y eneldo fresco picado.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al tazón. Remueve todos los ingredientes juntos hasta que estén bien mezclados y el pollo esté cubierto con el aderezo.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta según lo prefieras.
Corta cada croissant por la mitad horizontalmente. Si lo deseas, tuesta ligeramente los croissants para realzar el sabor y la textura.
Coloque una hoja de lechuga grande en la mitad inferior de cada croissant.
Coloca una porción generosa de la mezcla de ensalada de pollo sobre la lechuga.
Coloca la otra mitad del croissant encima para formar un sándwich.
Sirve inmediatamente o cubre y refrigera por un par de horas si lo estás preparando con antelación.
Nutrition Facts
Calories |
2785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.1 g | 230% | |
| Saturated Fat | 42.5 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 404 mg | 135% | |
| Sodium | 2446 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 158.6 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 54.7 g | ||
| Protein | 133.6 g | 267% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 520 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
