Sándwich de Cerdo Desmenuzado a la Barbacoa sin Gluten
Sumérgete en el último Sándwich de Cerdo Desmenuzado a la Barbacoa sin Gluten, una deliciosa combinación de cerdo tierno y cocido lentamente, una salsa barbacoa sin gluten rica y picante, y una cremosa y sabrosa ensalada de repollo, todo ello entre suaves panes de sándwich sin gluten. Perfecto para alimentar a una multitud, esta receta une los sabores audaces de un ahumado y casero condimento, un toque de dulzura del vinagre de sidra de manzana y el azúcar moreno, y la satisfactoria textura crujiente de la ensalada de repollo fresca. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o deseando comida reconfortante, este sándwich es el equilibrio perfecto de sabores salados, dulces y ahumados, convirtiéndose en un imprescindible en tu colección de recetas sin gluten. Listo en poco más de 7 horas, con un mínimo de preparación, es un plato fácil pero impresionante que seguramente complacerá a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pounds Paleta de cerdo (sin hueso)
- 2 cups Salsa barbacoa sin gluten
- 1 tablespoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Pimentón
- 2 teaspoons Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Azúcar moreno
- 8 pieces Panecillos para sándwich sin gluten
- 2 cups Mezcla de ensalada de col.
- 0.5 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana (para ensalada de col)
- 0.5 teaspoon Sal (para ensalada de col)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra (para ensalada de col)
Instructions
Precalienta el horno a 300°F (150°C).
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Frota la mezcla de manera uniforme sobre el hombro de cerdo.
Coloca el cerdo sazonado en una fuente grande para hornear o en una olla holandesa.
Vierte el vinagre de sidra de manzana y el azúcar moreno alrededor del cerdo en la sartén.
Cubre la bandeja herméticamente con papel de aluminio o una tapa y tuéstala en el horno durante aproximadamente 6-7 horas o hasta que el cerdo esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, retire el cerdo del horno y déjelo reposar durante unos 15 minutos.
Utilice dos tenedores para desmenuzar el cerdo, desechando cualquier exceso de grasa y hueso.
En una olla grande a fuego medio, combina la carne de cerdo desmenuzada con la salsa BBQ sin gluten. Revuelve bien y cocina por 20 minutos adicionales hasta que se caliente por completo.
Para la ensalada de repollo, combina la mezcla de repollo, mayonesa, vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta negra en un tazón mediano. Mezcla bien para cubrir uniformemente.
Arma los sándwiches colocando una porción generosa de cerdo desmenuzado en la mitad inferior de cada pan sin gluten. Cubre con ensalada de col y luego la parte superior del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sándwich de cerdo desmenuzado a la barbacoa sin gluten perfectamente sazonado!
Nutrition Facts
Calories |
6906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 383.9 g | 492% | |
| Saturated Fat | 107.3 g | 536% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1070 mg | 357% | |
| Sodium | 14136 mg | 615% | |
| Total Carbohydrate | 588.6 g | 214% | |
| Dietary Fiber | 29.6 g | 106% | |
| Total Sugars | 231.1 g | ||
| Protein | 284.2 g | 568% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 529 mg | 41% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 5192 mg | 110% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
