Sándwich de Cerdo Desmenuzado a la Barbacoa Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de barbacoa con esta sabrosa y saludable receta de Sandwich de Cerdo Desmenuzado a la Barbacoa Baja en Carbohidratos! Perfectamente sazonado y cocido lentamente, el tierno cerdo que se derrite en la boca impregnado con especias ahumadas se combina con una salsa barbacoa sin azúcar de sabor agridulce para una versión consciente de los carbohidratos de un favorito clásico. Cubierto con una cremosa y crujiente ensalada de col rallada hecha con mayonesa sin azúcar, vinagre de sidra de manzana y mostaza de Dijon, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio de sabores salados y frescos. Sirve en panecillos de hamburguesa suaves y bajos en carbohidratos para mantener esta comida amigable con la dieta keto sin sacrificar el sabor. Ya sea que estés organizando una cena informal o buscando elevar tu almuerzo, esta fácil receta de olla de cocción lenta es perfecta para los amantes de la barbacoa que buscan una alternativa más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 lbs
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tbsp
- 1 tbsp Ajo en polvo
- 1 tbsp
- 1 tsp
- 1 tsp
- 0.5 tsp
- 1 cup
- 1 cup
- 6
- 2 cups
- 0.5 cup
- 1 tbsp
- 1 tsp
- 0.5 tsp
Instructions
Comience por preparar el hombro de cerdo. Enjuague y seque con papel de cocina.
Frote la mezcla de especias de manera uniforme sobre el hombro de cerdo, cubriendo todos los lados.
Coloca el cerdo sazonado en una olla de cocción lenta.
Vierte el caldo de pollo en la olla de cocción lenta, alrededor de los lados del cerdo.
Cubre y cocina a fuego lento durante 8 horas, o hasta que el cerdo esté tierno y se desmenuce fácilmente.
Nutrition Facts
Calories |
5619 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 437.4 g | 561% | |
| Saturated Fat | 123.6 g | 618% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 992 mg | 331% | |
| Sodium | 8206 mg | 357% | |
| Total Carbohydrate | 115.1 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 44.0 g | 157% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 315.6 g | 631% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 676 mg | 52% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 5444 mg | 116% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
