Sándwich de carne y queso saludable para el corazón.
Eleve tu juego de sándwiches con este Sándwich de Carne y Queso Bueno para el Corazón, ¡una sabrosa variante de un clásico que cuida la salud! Esta receta saludable combina filete de falda magra marinado en salsa de soja baja en sodio, aceite de oliva y especias aromáticas, garantizando un sabor rico sin exceso de sal o grasas no saludables. Pimientos y cebollas salteados añaden un crujido dulce y caramelizado, mientras que el provolone reducido en grasa derretido aporta una decadencia cremosa sin culpa. Todo ello se coloca en un panecillo integral tostado y se completa con espinacas frescas para obtener una comida nutritiva repleta de proteínas, fibra y verduras vibrantes. Rápido de preparar en tan solo 30 minutos, es perfecto para un almuerzo o cena satisfactoria que no compromete la salud del corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Solomillo magro
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Panecillos integrales
- 2 slices Queso provolone bajo en grasa
- 1 medium Pimientos (cualquier color)
- 1 small Cebolla amarilla.
- 1 cup Espinacas bebé
Instructions
En un tazón mediano, mezclar la salsa de soja baja en sodio, el aceite de oliva, el ajo en polvo y la pimienta negra. Agregar las tiras de filete y mezclar bien para cubrir uniformemente. Dejar marinar la carne durante 10 minutos.
Mientras la carne se marine, corta en rodajas finas el pimiento y la cebolla.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega las rodajas de pimiento y cebolla. Sofríe durante 5-7 minutos o hasta que estén suaves. Transfiere a un plato y reserva.
Usando la misma sartén, aumenta el fuego a medio-alto y agrega las tiras de carne marinada. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira la sartén del fuego.
Precalienta el grill del horno. Corta los panes integrales por la mitad a lo largo y colócalos en una bandeja para hornear con la parte cortada hacia arriba. Tuesta bajo el grill durante 1-2 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Coloca la mitad inferior de cada bollo tostado con la mitad del bistec cocido, pimientos y cebollas salteados, y una loncha de queso provolone reducido en grasas. Coloca los emparedados abiertos nuevamente debajo del gratinador durante 1 minuto, solo hasta que el queso se derrita.
Coloque hojas frescas de espinacas bebé en cada sándwich y la mitad superior del pan. ¡Sirva de inmediato y disfrute de su sándwich de filete y queso saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1219 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.8 g | 60% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 189 mg | 63% | |
| Sodium | 2159 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 100.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 101.2 g | 202% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 580 mg | 45% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 1559 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
