Sándwich de carne estilo italiano Whole30
¡Experimenta un giro lleno de sabor en un clásico con esta receta de Bocadillo de Carne de Res a la Italiana Whole30! El rosbif de carne de res se cocina a fuego lento a la perfección, con sabrosas especias italianas, tomates triturados sabrosos, y un toque de picante de hojuelas de pimienta roja y pimientos banana. Todo envuelto en hojas crujientes de lechuga romana, es una opción satisfactoria y sin granos para los amantes de los sándwiches. La receta está hecha con ingredientes limpios y compatibles con Whole30, garantizando un placer saludable y sin remordimientos que a todos les encantará. Además, el método de cocción lenta de ajustar y olvidar hace que este plato sea conveniente e irresistiblemente delicioso. Adorna con perejil fresco para un toque final vibrante, y disfruta de una comida reconfortante y baja en carbohidratos que está llena de sabores inspirados en la cocina italiana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Rosbif de carne de res
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Cebolla en rodajas.
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 cup Caldo de carne (cumple con Whole30)
- 14.5 ounces Tomates triturados enlatados
- 1 tablespoon Condimento italiano
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo.
- 1 cup Pimientos banana en rodajas
- 8 Hojas de lechuga romana
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Sazona el roast de carne de res con sal y pimienta negra.
Dore la carne por todos lados hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Transfiera a una olla de cocción lenta.
En la misma sartén, agrega la cebolla en rodajas y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de res en la sartén para deglasear, raspando el fondo para liberar los trozos dorados.
Incorpora los tomates triturados, condimento italiano, sal y pimienta adicional, y copos de pimienta roja.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento, luego verter sobre la carne en la olla de cocción lenta.
Agrega rodajas de pimientos banana en la olla de cocción lenta.
Cubre y cocina a fuego lento durante 7 horas o hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira la carne de res de la olla de cocción lenta y desmenúzala con dos tenedores, luego regresa a la salsa y mezcla bien.
Sirve la carne de res italiana caliente en hojas de lechuga romana, y decora con perejil fresco picado.
Nutrition Facts
Calories |
2820 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.5 g | 272% | |
| Saturated Fat | 77.2 g | 386% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 680 mg | 227% | |
| Sodium | 6060 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 65.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 32.4 g | ||
| Protein | 177.6 g | 355% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 401 mg | 31% | |
| Iron | 32.9 mg | 183% | |
| Potassium | 4988 mg | 106% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
