Sándwich de Cangrejo a la Parrilla sin lácteos
Disfruta de este irresistible Sándwich de Cangrejo a la Parrilla sin lácteos, una mezcla perfecta de frescura costera y cremosidad—¡sin lácteos! Cargado de tierna y fresca carne de cangrejo, este sándwich se realza con un aderezo sabroso de mayonesa sin lácteos, mostaza Dijon, jugo de limón picante y eneldo aromático, complementado con apio crujiente y cebolla morada para darle textura. Asado a la perfección en pan de masa fermentada untado con mantequilla sin lácteos, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio y un sutil sabor a nuez. Cubierto con hojas de rúcula (arúgula) picante para un toque de frescura, esta receta rápida y fácil está lista en menos de 30 minutos. Ideal para amantes de los mariscos y quienes buscan una alternativa sin lácteos, este sándwich es perfecto para almuerzos o cenas ligeras.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Carne de cangrejo fresca
- 0.25 cup Mayonesa sin lácteos
- 1 stalk Apio en trozos finos
- 2 tbsp Cebolla morada, finamente picada
- 1 tbsp Zumo de limón fresco
- 1 tbsp Eneldo fresco, picado
- 1 tsp mostaza de Dijon
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 4 slices Pan de masa madre
- 2 tbsp Margarina sin lácteos
- 0.5 cup Hojas de rúcula
Instructions
En un tazón mediano, combina la carne de cangrejo fresca, la mayonesa sin lácteos, el apio finamente picado, la cebolla roja finamente picada, el jugo de limón fresco, el eneldo picado, la mostaza Dijon, sal y pimienta negra. Mezcla todo suavemente para combinar y cubrir bien la carne de cangrejo con el aderezo.
Coloca las rebanadas de pan de masa fermentada en una superficie plana. Unta margarina sin lácteos en un lado de cada rebanada.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca dos rebanadas de pan de masa fermentada, con mantequilla hacia abajo, en la sartén.
Distribuye la mezcla de cangrejo de manera uniforme entre las dos rodajas en la sartén. Agrega una capa de hojas de rúcula encima de la mezcla de cangrejo.
Coloque encima las rebanadas restantes de pan de masa fermentada, con el lado untado con mantequilla hacia arriba.
Tuesta el sándwich durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Retire los sándwiches de la sartén y déjelos enfriar ligeramente. Córtelos por la mitad y sírvalos tibios.
Nutrition Facts
Calories |
1325 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.0 g | 92% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 140 mg | 47% | |
| Sodium | 5298 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 105.1 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 66.4 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1073 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
