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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Bistec de costilla
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Pimentón ahumado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Pimiento morrón (cortado en rodajas finas)
- 1 medium Cebolla amarilla (cortada en rodajas finas)
- 4 slices Queso Provolone
- 4 pieces
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
Instructions
Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Cocine el bistec durante 3-4 minutos por cada lado para que quede en término medio, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado. Retire el bistec de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra.
En la misma sartén, caliente la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la pimienta morrón y la cebolla en rodajas finas a la sartén. Espolvorea con ajo en polvo y sofríe durante 5-7 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente caramelizadas.
Hornea en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Arma el sándwich colocando la segunda rebanada fina de pan de almendra encima.
¡Sirva inmediatamente y disfrute su sándwich de carne y queso bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.7 g | 197% | |
| Saturated Fat | 47.3 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 349 mg | 116% | |
| Sodium | 4023 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 53.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 142.9 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1182 mg | 91% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 2186 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
