Sándwich de Bagel Sin Gluten con Huevo y Tocino
Disfruta del equilibrio perfecto de sabor y nutrición con este Sándwich de Bagel sin Gluten con Huevo y Tocino: una opción de desayuno abundante pero saludable ideal para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten. Con tocino crujiente, suave aguacate machacado, rodajas de tomate fresco y hojas de lechuga crujientes colocadas entre bagels sin gluten tostados dorados, esta receta ofrece una combinación satisfactoria de texturas y sabores. Cubiertos con huevos perfectamente cocidos sazonados con sal y pimienta negra, estos sándwiches de desayuno personalizables están listos en solo 30 minutos, lo que los convierte en una forma conveniente de comenzar tu día. Ya sea que estés preparando una comida rápida para dos personas o buscando mejorar tu brunch, este plato rico en proteínas cumple tanto en sabor como en salud. Perfectos para desayunar, brunch o incluso un almuerzo ligero, estos sándwiches de bagel seguramente se convertirán en tu nuevo deleite sin gluten favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bagels sin gluten
- 2 large Huevos
- 4 slices Tocino
- 1 small Aguacate
- 1 medium Tomate
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Añade las rebanadas de tocino a la sartén y cocina hasta que estén crujientes, alrededor de 4-5 minutos por cada lado. Retira de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de grasa.
Mientras el tocino se cocina, corta los bagels sin gluten por la mitad en sentido horizontal y reserva.
Prepara el aguacate cortándolo por la mitad, retirando el hueso y sacando la pulpa en un tazón pequeño. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave y reserva.
Corta el tomate en rodajas finas y lava las hojas de lechuga, dejándolas a un lado para el montaje posterior.
En la misma sartén utilizada para el tocino, derrita la mantequilla a fuego medio. Rompa los huevos en la sartén y cocínelos a su gusto: pueden ser "soleados" o "pasados por agua". Espolvoree con sal y pimienta negra.
Mientras los huevos se están cocinando, tuesta las mitades del bagel en la tostadora hasta que estén ligeramente doradas.
Extiende el aguacate machacado de manera uniforme sobre la mitad inferior de cada bagel tostado.
Coloca dos tiras de tocino cocido sobre el aguacate, seguido de un huevo cocido en cada mitad de bagel.
Coloca rodajas de tomate y hojas de lechuga, luego cubre con las mitades superiores de los bagels tostados.
Presiona suavemente los sándwiches, córtalos por la mitad si lo deseas, y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1143 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.2 g | 69% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 437 mg | 146% | |
| Sodium | 3432 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 123.6 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 21.5 g | ||
| Protein | 37.5 g | 75% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1237 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
