Sándwich de bagel keto con huevo y tocino.
Eleva tus desayunos con este Sandwich Keto de Bagel con Huevo y Tocino, una irresistible versión baja en carbohidratos de un clásico matutino. Esta receta incluye bagels caseros hechos con harina de almendras, mozzarella y queso crema, coronados con los intensos sabores del sazonador "everything bagel". Rellenos de huevos fritos perfectamente, tocino crujiente y aguacate machacado cremoso, cada bocado es un deleite salado. Diseñado para encajar perfectamente en tu estilo de vida keto, este indulgente sándwich de desayuno es tan rápido de preparar como satisfactorio, con solo 20 minutos de tiempo de preparación y pasos simples para el éxito. Perfecto para un abundante inicio de día o como una opción de brunch para llevar, este sándwich de bagel keto está lleno de proteínas, grasas saludables y sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1.5 cups Queso mozzarella (rallado)
- 2 tablespoons Queso crema
- 4 large Huevo
- 4 slices Tocino
- 1 medium Aguacate
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Mantequilla
- 1 tablespoon Sazonador de bagel todo incluido
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén completamente derretidos y combinados.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendra con el polvo de hornear. Agrega la mezcla de queso derretido y un huevo. Mezcla hasta obtener una masa.
Divide la masa en dos partes iguales. Enrolle cada pieza en un cilindro y luego forme una forma de bagel en la bandeja de horno preparada.
Espolvorear sazón de bagel de todo por encima de los bagels generosamente.
Hornea los bagels por 12-15 minutos hasta que estén dorados.
Mientras los bagels se están horneando, cocina las rebanadas de tocino en un sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Retira y deja escurrir sobre toallas de papel.
En la misma sartén, derrite la mantequilla y casca los huevos restantes, cocinándolos hasta obtener el nivel de cocción deseado (fritos o revueltos). Sazona con sal y pimienta.
Machaca el aguacate en un tazón y sazona con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
Una vez que los bagles estén listos, déjalos enfriar ligeramente. Corta cada bagel por la mitad y unta cada mitad inferior con aguacate machacado.
Coloca el tocino cocido y el huevo sobre el aguacate. Cubre con la otra mitad del bagel.
Sirve los sándwiches de bagel keto calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2087 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.3 g | 218% | |
| Saturated Fat | 52.1 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.3 g | ||
| Cholesterol | 1105 mg | 368% | |
| Sodium | 3951 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 52.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 100.4 g | 201% | |
| Vitamin D | 5.6 mcg | 28% | |
| Calcium | 1250 mg | 96% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1339 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
