Sándwich de Bagel bajo en Sodio con Huevo y Tocino
Comienza tu día con un toque sabroso y saludable para el corazón de un clásico desayuno con este Sándwich de Bagel Bajo en Sodio con Huevo y Tocino. Equilibrando a la perfección el sabor y la nutrición, este sándwich presenta un bagel integral tostado, con aguacate cremoso, espinacas frescas y jugosas rodajas de tomate. Los ingredientes estrella, el sabroso tocino de pavo bajo en sodio y un huevo perfectamente cocido, aportan una proteína satisfactoria manteniendo el contenido de sodio bajo control. Un toque de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva realzan los sabores sin necesidad de sal adicional, convirtiéndolo en una opción saludable, llena de nutrientes y lista en tan solo 20 minutos. Ya sea que tengas antojo de un desayuno rápido o un almuerzo ligero, este sándwich demuestra que comer saludable no significa sacrificar los placeres.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 Bagel integral bajo en sodio
- 1 Huevo
- 2 slices Panceta de pavo baja en sodio
- 0.5 Aguacate
- 0.5 Tomate
- 0.5 cup Hojas de espinacas frescas
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta el bagel integral bajo en sodio por la mitad y tuesta ligeramente a tu gusto.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharadita de aceite de oliva.
Cocina las rebanadas de tocino de pavo bajo en sodio en el sartén durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén crujientes. Retíralas del sartén y colócalas sobre papel absorbente para que escurran cualquier exceso de aceite.
Usando la misma sartén, casca el huevo en la sartén y sazona con una pizca de pimienta negra. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos, volteando a la mitad, hasta que la yema alcance el nivel de cocción deseado.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa de la mitad del aguacate. Haz un puré suavemente con un tenedor en un tazón pequeño.
Corta el tomate en rodajas finas y parejas.
Para armar el sándwich, extienda el aguacate machacado de manera uniforme sobre los lados cortados del bagel tostado.
Coloca las hojas de espinaca fresca en la mitad inferior del bagel, seguido por el tomate cortado en rodajas.
Agrega las rebanadas de tocino de pavo cocido y luego coloca el huevo cocido encima.
Termina colocando encima la otra mitad del bagel. Sirve de inmediato y disfruta de tu sándwich de bagel bajo en sodio con huevo y tocino.
Nutrition Facts
Calories |
652 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.1 g | 49% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 216 mg | 72% | |
| Sodium | 1119 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 59.2 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 22.4 g | 45% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 794 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
