Sándwich de Atún y Mayonesa Saludable para el Corazón
Disfruta de una deliciosa y nutritiva versión de un clásico favorito con esta receta de Sándwich de Atún con Mayonesa Saludable para el Corazón. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera, este sándwich saludable combina atún en conserva bajo en sodio con mayonesa cremosa de aceite de oliva y un toque de mostaza de Dijon para un sabor sin remordimientos. El apio, la cebolla morada y el perejil fresco finamente picados añaden un crujido encantador y un sabor herbáceo, mientras que un chorrito de jugo de limón ilumina cada bocado. Entre rebanadas de pan integral abundante y cubierto con hojas de espinaca tierna y rodajas jugosas de tomate, esta receta sencilla pero satisfactoria está repleta de omega-3 y fibra. Listo en solo 10 minutos, es la comida perfecta para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (approximately 5 ounces) Atún enlatado en agua (bajo en sodio)
- 2 tablespoons Mayonesa de aceite de oliva
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Apio, finamente picado
- 1 tablespoon Cebolla roja, finamente picada
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
- 1 pinch Pimienta negra (recién molida)
- 4 slices Rebanadas de pan integral
- 1 cup Hojas de espinaca baby
- 4 slices Rodajas de tomate
Instructions
Escurra completamente el atún en lata y transfiéralo a un bol mediano.
Agrega la mayonesa de aceite de oliva, mostaza Dijon, apio, cebolla morada, perejil, jugo de limón y pimienta negra recién molida al tazón con el atún.
Con un tenedor, mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados pero aún un poco trozosos.
Coloque las rebanadas de pan integral en una superficie de trabajo limpia. Para cada sándwich, extienda la mitad de la mezcla de atún de manera uniforme sobre una rebanada de pan.
Coloca un puñado de hojas de espinaca baby y 2 rodajas de tomate encima de la mezcla de atún.
Coloca otra rebanada de pan encima para formar el sándwich y presiona suavemente.
Corta cada sándwich por la mitad (en diagonal, si se prefiere) y sírvelo inmediatamente. ¡Disfruta de tu comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.9 g | 34% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 59 mg | 20% | |
| Sodium | 887 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 54.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 51.9 g | 104% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1080 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
