Sándwich de Atún Clásico y Saludable para el Corazón
Eleva tu juego de sándwiches con este "Tuna Melt Clásico Saludable para el Corazón", una versión más ligera de un reconfortante plato clásico. Esta receta cambia la mayonesa tradicional por una mezcla de opciones bajas en grasa como yogur griego y mostaza Dijon, creando una ensalada de atún cremosa pero libre de culpas, llena de sabor. El apio fresco, la cebolla morada, el perejil y un toque de jugo de limón añaden frescura y vivacidad, mientras que el queso cheddar bajo en grasa proporciona un derretido satisfactorio sobre pan integral. Apilado con espinacas baby y dorado a la perfección, este tuna melt combina ingredientes saludables para el corazón y una textura indulgente, ¡listo en solo 20 minutos! Perfecto para un almuerzo rápido o una cena de entre semana, es un placer nutritivo que no escatima en comodidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 10 ounces Atún en lata en agua
- 2 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 2 tablespoons Yogur griego natural
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 Apio en rama, finamente picado
- 2 tablespoons Cebolla roja, finamente picada
- 1 tablespoon Perejil fresco picado
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Rebanadas de pan integral
- 4 Lonchas de queso cheddar bajo en grasa
- 1 cup Hojas de espinacas tiernas
- Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Escurra completamente el atún enlatado y colóquelo en un tazón. Desmenuce el atún con un tenedor para deshacer cualquier trozo grande.
Añade la mayonesa baja en grasa, yogur griego, mostaza Dijon, apio picado, cebolla morada picada, perejil, jugo de limón y pimienta negra al atún. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Rocía ligeramente un lado de cada rebanada de pan integral con aerosol de aceite de oliva. Este será el exterior de tus sándwiches.
Para armar cada sándwich, coloque una rebanada de pan en una superficie limpia, con el lado aceitado hacia abajo. Coloque una capa con la mitad de las hojas de espinaca bebé, seguido por la mitad de la mezcla de atún y luego una rebanada de queso cheddar reducido en grasa. Cubra con otra rebanada de pan, con el lado aceitado hacia arriba.
Coloca los sándwiches en el sartén precalentado y cocina por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso se haya derretido.
Retira los sándwiches de la sartén y déjalos enfriar ligeramente. Corta cada sándwich por la mitad y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
527 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.6 g | 25% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 1289 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 60.0 g | 120% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 522 mg | 40% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 767 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
