Sándwich Cubano bajo en carbohidratos
Déjate tentar por los audaces y sabrosos sabores de este **Sándwich Cubano Bajo en Carbohidratos**, una versión amigable con la dieta keto de la delicia clásica cubana. Esta receta intercambia el pan tradicional por rebanadas de pan de harina de almendra, manteniéndolo bajo en carbohidratos sin sacrificar el crujido satisfactorio de un sándwich perfectamente grillado. Relleno con capas de suculento cerdo asado, jamón ahumado, cremoso queso suizo, pepinillos eneldo tangy, y una cremosa mezcla de mostaza y mayonesa, cada bocado rebosa con una rica y sustanciosa bondad. El dorado y mantecoso exterior se logra con una rápida parrilla o prensa de panini, convirtiéndolo en una opción de almuerzo o cena sorprendente pero sencilla. Listo en solo 25 minutos, este sándwich Cubano sin culpa es perfecto para cualquiera que busque una sabrosa comida baja en carbohidratos que no comprometa el sabor.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf pan de harina de almendras
- 8 ounces cerdo asado en lonchas
- 4 ounces jamón en lonchas
- 4 slices Queso suizo en rodajas
- 2 medium pepinillos eneldo
- 2 tablespoons mostaza amarilla
- 2 tablespoons mayonesa
- 2 tablespoons mantequilla con sal
Instructions
Precalienta la parrilla o la prensa de panini a fuego medio.
Corta el pan de almendra en 8 rebanadas iguales, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor cada una.
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza amarilla y la mayonesa para crear un aderezo para el sándwich.
Corta en rodajas finas los pepinillos eneldo a lo largo en tiras de 1/4 de pulgada.
Extienda una capa delgada de la mezcla de mostaza y mayonesa en un lado de cada rebanada de pan.
En cuatro rebanadas de pan, coloca 2 onzas de cerdo asado, 1 onza de jamón, 1 rebanada de queso suizo y tiras de pepinillo.
Coloca encima de cada sándwich armado las rebanadas restantes de pan con el lado del mostaza hacia abajo para crear cuatro sándwiches completos.
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento.
Pincela el exterior de cada sándwich con la mantequilla derretida.
Coloca cada sándwich en la parrilla o prensa de panini precalentada.
Cocine cada sándwich por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y el queso esté derretido.
Retira los sándwiches de la parrilla o prensa y déjalos enfriar durante un minuto.
Corte cada sándwich por la mitad en diagonal y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 247.8 g | 318% | |
| Saturated Fat | 62.8 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 450 mg | 150% | |
| Sodium | 3560 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 70.1 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 173.7 g | 347% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1274 mg | 98% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 2290 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
