Sándwich cremoso de queso Romano sin lácteos.
Disfruta de los sabores ricos y satisfactorios de nuestro Sándwich cremoso de queso Romano sin lácteos, una versión a base de plantas de un favorito clásico. Elaborado con una untuosa crema de queso de anacardos infundida con levadura nutricional, jugo de limón fresco y un toque de ajo, este sándwich ofrece toda la bondad salada sin una pizca de lácteos. Repleto de lechuga crujiente, rodajas de tomate jugoso y pepino fresco en el pan de tu elección (opción sin gluten disponible), es un manjar saludable y refrescante perfecto para el almuerzo o una cena ligera. Listo en solo 20 minutos y repleto de ingredientes nutritivos y aptos para alérgicos, este sándwich sin lácteos demuestra que la indulgencia cremosa no tiene por qué significar compromiso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Anacardos crudos
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon Levadura nutricional
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.75 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 4 slices Pan (sin gluten si se prefiere)
- 1 medium Tomate
- 0.5 medium Pepino
- 4 leaves Hojas de lechuga
Instructions
Remoja los anacardos crudos en 1 taza de agua durante al menos 2 horas, o toda la noche si es posible. Escúrrelos y enjuágalos antes de usarlos.
En una licuadora, añade los anacardos remojados, levadura nutricional, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, sal, pimienta negra y aceite de oliva.
Licúe a alta velocidad durante 2-3 minutos hasta que la mezcla esté muy suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario. Si la mezcla está demasiado espesa, agregue agua una cucharada a la vez hasta que se alcance la consistencia deseada.
Pruebe y ajuste la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según lo prefiera.
Corta el tomate y pepino en rodajas finas y uniformes.
Extienda una cantidad generosa de la mezcla cremosa de queso Romano en un lado de cada rebanada de pan.
Coloca hojas de lechuga, rodajas de tomate y rodajas de pepino en dos rebanadas de pan.
Coloca encima de cada uno una segunda rebanada de pan, con el lado del queso hacia abajo, para formar un sándwich.
Corta cada sándwich por la mitad y sirve inmediatamente. ¡Disfruta tu delicioso sándwich cremoso de queso Romano sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1458 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.6 g | 110% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3899 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 144.8 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 38.3 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 1401 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
