Sándwich Club de Ternera con la Dieta Mediterránea.
¡Dale un giro saludable al clásico sándwich con esta receta de "Sándwich Club de la Dieta Mediterránea con Carne de Res"! ¡Repleto de carne magra de res sazonada con orégano, verduras frescas como lechuga crujiente, jugoso tomate, pepino y cebolla morada, y una salsa casera de yogur griego tangy, esta receta ofrece sabores mediterráneos audaces en cada bocado! El pan integral tostado sirve como una base contundente, mientras que el queso feta desmenuzado añade un toque cremoso y sabroso a las capas. Perfecto para un almuerzo rápido y satisfactorio o cena ligera, este sándwich es rico en proteínas, lleno de verduras vibrantes y sigue los principios de la saludable dieta mediterránea para el corazón. ¡Listo en solo 30 minutos, es una elección deliciosa y saludable para cualquiera que busque disfrutar de una comida equilibrada pero indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 slices Pan integral
- 300 grams Filete de ternera magra
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 6 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 1 small Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 100 grams Yogur griego natural
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 small Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 teaspoon Orégano seco
- 50 grams Queso feta
Instructions
Sazona el filete de res con sal, pimienta negra y orégano en ambos lados.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto.
Agrega el filete de carne sazonado a la sartén y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que se alcance el punto de cocción deseado.
Retira el bistec del sartén y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra.
Mientras la carne descansa, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur griego, el jugo de limón y un diente de ajo finamente picado en un tazón pequeño.
Sazona la salsa de yogur con una pizca de sal y reserva.
Tuesta las rebanadas de pan integral ya sea en una tostadora o en un sartén hasta que estén doradas.
Lava y seca las hojas de lechuga, corta el tomate y pepino en rodajas finas, y corta la cebolla roja en anillos delgados.
Arma el sándwich extendiendo una capa de salsa de yogur en un lado de cada rebanada de pan tostado.
Coloca una hoja de lechuga en tres de las rebanadas de pan tostado, seguido por unas rodajas de carne de res, una capa de tomate, pepino y cebolla.
Añade más sabor desmenuzando queso feta sobre las capas de verduras y carne.
Coloca encima de cada montón otra rebanada de pan tostado, con el lado de la salsa de yogur hacia abajo.
Usa un cuchillo afilado para cortar cada sándwich en diagonal y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.2 g | 121% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 4420 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 116.2 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 35.3 g | ||
| Protein | 123.8 g | 248% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 697 mg | 54% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2366 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
