Sándwich club de pollo vegetariano
Eleva tu juego al almuerzo con este Sándwich Club Vegetariano de Pollo, una deliciosa variación del clásico sándwich club perfecto para vegetarianos y cualquiera que anhele sabores intensos. Con filetes crocantes de pollo vegetariano horneados dispuestos entre rebanadas de pan integral, esta receta incluye una untuosa crema de aguacate, jugoso tomate, lechuga crujiente, y cebolla morada picante para un bocado equilibrado en cada mordida. Añade un toque de limón fresco al aguacate para una mayor frescura y corónalo con una cucharada de rica mayonesa para el toque indulgente característico del sándwich club. Listo en solo 25 minutos, este satisfactorio sándwich es tan fácil de armar como delicioso, ¡y seguramente complacerá en brunches, almuerzos o cualquier momento que el hambre ataque!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filetes de pollo vegetariano
- 6 slices pan de varios granos
- 1 large aguacate maduro
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 large Tomate
- 4 pieces hojas de lechuga
- 4 tablespoons mayonesa
- 0.5 medium cebolla morada
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca los filetes de pollo vegetariano en una bandeja para hornear y pincela ligeramente cada lado con aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras se cocinan los filetes, prepara la pasta de aguacate. En un bol pequeño, machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede suave.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate machacado y mezcla bien. Reserva.
Corta en rodajas finas el tomate y la cebolla morada. Reserva.
Tuesta las rebanadas de pan de multigrano hasta que estén doradas.
Para armar el sándwich, unta una cucharada de mayonesa en cada rebanada de pan tostado.
Coloca una capa de lechuga en dos de las rebanadas untadas con mayonesa, seguido de un filete de pollo vegetariano en cada rebanada.
Coloca unas rodajas de tomate en cada filete, unas cuantas rodajas de cebolla morada y un generoso montón de la pasta de aguacate.
Coloque otra rebanada de pan tostado encima de los sándwiches. Repita las capas para el siguiente nivel: otro filete, más rodajas de tomate, aros de cebolla y lechuga. Termine con la última rebanada de pan tostado.
Corta cada sándwich club en cuartos en diagonal y sostén cada sección con palillos.
Sirve de inmediato y disfruta tu delicioso sándwich club de pollo vegetariano.
Nutrition Facts
Calories |
1942 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.2 g | 154% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 4635 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 149.4 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 33.4 g | ||
| Protein | 73.4 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 375 mg | 29% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 2289 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
