Sándwich Club de Pollo Paleo
Eleve su almuerzo con este sabroso Sándwich Club de Pollo Paleo, una versión abundante pero libre de culpa del favorito clásico. Perfecto para aquellos que abrazan un estilo de vida paleo, esta receta cambia el pan tradicional por lechuga romana crujiente, creando una base ligera y refrescante. El suculento pollo horneado sazonado con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra se combina maravillosamente con el cremoso aguacate machacado, limón tangy, tocino crujiente y jugosas rodajas de tomate. Rápido de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación, este sándwich es ideal para los días ocupados de la semana o para darse un capricho los fines de semana. Lleno de texturas vibrantes e ingredientes saludables, es una comida rica en proteínas y sin granos que deseará una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 slices Panceta
- 1 whole Aguacate maduro
- 1 large Tomate
- 8 large leaves Hojas de lechuga romana
- 1 tablespoon Jugo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Frota las pechugas de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra de manera uniforme por todos los lados.
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro.
Mientras el pollo se está horneando, cocine las lonchas de tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén crujientes, luego colóquelas en papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un tazón. Tritura el aguacate con un tenedor y añade jugo de limón, luego mezcla hasta que esté suave.
Corta el tomate en rodajas delgadas.
Una vez que el pollo esté listo, déjalo enfriar ligeramente antes de cortarlo en tiras delgadas.
Para montar el sándwich, coloca 4 hojas grandes de lechuga romana planas en una superficie limpia.
En cada hoja de lechuga, esparce una cantidad generosa de aguacate machacado, coloca una rebanada de pollo, dos mitades de tocino y unas cuantas rodajas de tomate.
Termina colocando otra hoja de lechuga encima para cerrar el sándwich.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu delicioso Sándwich Club de Pollo Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1325 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.7 g | 96% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 328 mg | 109% | |
| Sodium | 3734 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 37.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 125.5 g | 251% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2391 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
