Sándwich clásico vegano de prosciutto
Eleva tus sándwiches con esta versión vegana del clásico: Sándwich de Prosciutto Vegano. Inspirado en el favorito italiano, este sándwich vegano está repleto de sabores intensos y ingredientes saludables. Combina el prosciutto vegano ahumado con aguacate cremoso, rebanadas jugosas de tomate, y rúcula picante, todo entre una baguette integral o de masa madre tostada a la perfección. El queso vegano fundido y un toque de glaseado balsámico llevan este sándwich a un nivel gourmet, mientras que su sencilla preparación lo hace accesible para un almuerzo o cena rápida. Listo en solo 15 minutos, este sándwich vegan rápido es una comida satisfactoria para dos, ideal para aquellos que deseen disfrutar de un bocado de calidad estilo delicatessen sin carne.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices prosciutto vegano
- 1 medium loaf baguette de grano entero o masa madre
- 2 slices lonchas de queso vegano
- 1 cup rúcula
- 1 medium tomate maduro
- 0.5 medium aguacate
- 2 tablespoons glaseado balsámico
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno en la posición de parrilla a temperatura alta.
Corta la baguette por la mitad a lo largo y colócala con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear.
Unte cada mitad de la baguette con aceite de oliva y coloque debajo del gratinador durante unos 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tostadas.
Corta el tomate en rodajas delgadas y el aguacate en rebanadas finas, y reserva ambos.
Una vez que la baguette esté tostada, retira del horno y coloca las rebanadas de queso vegano en la mitad de la baguette.
Vuelve la baguette al horno por 1-2 minutos adicionales o hasta que el queso vegano empiece a derretirse.
Arma el sándwich colocando rebanadas de prosciutto vegano sobre el queso derretido, seguido de rebanadas de tomate y aguacate.
Espolvoree la sal y la pimienta negra sobre las capas de tomate y aguacate.
Coloca la rúcula encima y rocía todo con glaseado balsámico.
Cierra el sándwich con la otra mitad de la baguette, presionando suavemente, y córtalo en los tamaños de porción deseados.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu sándwich clásico vegano de prosciutto!
Nutrition Facts
Calories |
1838 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4214 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 255.1 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 27.0 g | 96% | |
| Total Sugars | 35.3 g | ||
| Protein | 53.7 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1557 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
