Sándwich clásico vegano de mortadela frita
Disfruta del reconfortante y nostálgico sabor de un "Sándwich Vegano Clásico de Mortadela Frita", una versión a base de plantas de este favorito de la nevera. Esta receta presenta lonchas de mortadela vegana perfectamente doradas y ligeramente crujientes, intercaladas entre rebanadas de pan vegano tostado para un crujido supremo. Una mezcla cremosa de mayonesa vegana y mostaza de Dijon crea una sabrosa untada, mientras que la lechuga crujiente, el jugoso tomate, la cebolla roja picante y los pepinillos crujientes proporcionan un contraste refrescante. Con tan solo 20 minutos entre la preparación y la cocción, este sándwich vegano rápido y satisfactorio está sazonado de forma sencilla con sal y pimienta, dejando que los ingredientes vibrantes brillen. Perfecto para el almuerzo o una cena casual, es una forma libre de crueldad para disfrutar de un clásico retro, lleno de sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces rebanadas de mortadela vegana
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 tablespoons mayonesa vegana
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 4 slices pan vegano
- 4 leaves lechuga
- 1 medium tomate
- 0.5 small cebolla morada
- 4 slices pepinillos
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta el tomate y la cebolla morada en rodajas finas y reserva.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las rebanadas de mortadela vegana a la sartén. Cocine durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Retira las rodajas de mortadela y ponlas a un lado. Agrega la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén.
Coloque las rebanadas de pan vegano en la sartén y tueste durante 1-2 minutos en cada lado, hasta que estén doradas.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa vegana y la mostaza Dijon. Unta esta mezcla en un lado de cada rebanada de pan tostado.
Arma el sándwich colocando lechuga, rebanadas de mortadela vegana frita, rodajas de tomate, aros de cebolla morada y rodajas de pepinillo en una rebanada de pan.
Espolvorea sal y pimienta negra sobre las capas para darle más sabor.
Coloque otra rebanada de pan encima, con el lado untado hacia abajo, para completar el sándwich.
Presiona suavemente y corta por la mitad si lo deseas. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
996 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.7 g | 77% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.8 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 4964 mg | 216% | |
| Total Carbohydrate | 89.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 602 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
