Sándwich clásico vegano de mayonesa de huevo
Disfruta de los reconfortantes sabores de un clásico atemporal con este Sandwich Vegano Clásico de Mayonesa de Huevo, un giro a base de plantas de este apreciado favorito. Presentando el tofu firme desmenuzado como el sustituto de huevo perfecto, esta receta logra un sabor auténtico con la magia de la sal negra (Kala Namak), cúrcuma para un tono dorado, y una cremosa mezcla de mayonesa vegana, levadura nutricional y mostaza. Las cebollas frescas añaden un toque de frescura, mientras que la lechuga crujiente y un robusto pan vegano completan este sandwich que no solo es irresistiblemente delicioso, sino también rápido y fácil de preparar en tan solo 15 minutos. Ideal para el almuerzo, picnic, o preparación de comidas, este sandwich vegano es una opción satisfactoria para cualquier persona en busca de una alternativa saludable y libre de huevo. ¡Ya sea servido fresco o frío, este plato es un éxito garantizado!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams tofu firme
- 4 tablespoons mayonesa vegana
- 1 tablespoon levadura nutricional
- 0.25 teaspoon polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon mostaza
- 0.5 teaspoon sal negra (Kala Namak)
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollino, picado
- 4 pieces hojas de lechuga
- 8 slices rebanadas de pan vegano
Instructions
Escurra y presione el tofu firme para quitar el exceso de agua, luego desmenúcelo en un tazón grande para mezclar.
Agrega la mayonesa vegana, levadura nutricional, polvo de cúrcuma, mostaza, sal negra y pimienta negra al tofu desmenuzado.
Revuelva la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el tofu esté cubierto de manera uniforme.
Incorpore suavemente el cebollino picado; esto agregará un sabor fresco a la mezcla.
Toma las rebanadas de pan vegano y coloca una hoja de lechuga en cuatro de las rebanadas.
Extienda una cantidad generosa de la mezcla de mayonesa de tofu sobre las rebanadas de pan cubiertas de lechuga.
Coloca encima las rebanadas de pan restantes para formar los sándwiches.
Para obtener los mejores resultados, sírvelos inmediatamente, o refrigéralos durante unas horas si prefieres que estén fríos.
Nutrition Facts
Calories |
1125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 2925 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 177.5 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 49.0 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 722 mg | 56% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 867 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
