Sándwich clásico keto de bacon, huevo y queso
Eleva tu desayuno con este delicioso Sándwich Clásico Keto de Tocino, Huevo y Queso, una versión baja en carbohidratos de un favorito icónico. Con un crujiente "pan" chaffle hecho de huevos, mozzarella rallada y harina de almendra, esta receta es perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida keto. Capas de tocino sabroso, queso cheddar fundido y huevos fritos a la perfección crean una combinación irresistible de sabores, mientras que los chaffles dorados proporcionan el equilibrio perfecto de texturas. Listo en tan solo 25 minutos, esta comida rica en proteínas es ideal para las mañanas ajetreadas o un brunch satisfactorio. Ya sea que estés reduciendo los carbohidratos o simplemente antojando comida reconfortante, ¡este delicioso sándwich keto te mantendrá energizado y satisfecho!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 Lonchas de tocino
- 2 Lonchas de queso cheddar
- 2 tablespoons harina de almendra
- 0.25 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
Instructions
Precalienta tu waffle maker de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
En un tazón pequeño, bate 2 huevos grandes, queso mozzarella rallado, harina de almendra, polvo de hornear y una pizca de sal y pimienta hasta que esté bien combinado.
Untar ligeramente la waflera con un poco de mantequilla sin sal o spray de cocina.
Vierte la mitad de la mezcla en la máquina de gofres, cierra la tapa y cocina por unos 3-4 minutos o hasta que el chaffle esté dorado y cocido por completo. Repite con el resto de la mezcla para hacer un segundo chaffle. Pon a un lado.
En una sartén a fuego medio, cocina las lonchas de tocino hasta que estén crujientes. Retira y reserva.
En la misma sartén, derrita 1 cucharada de mantequilla sin sal a fuego medio. Casque los 2 huevos restantes en la sartén, sazone con sal y pimienta, y fría hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén cocidas a su gusto.
Arma los sándwiches colocando un chaffle en un plato. Apila dos rebanadas de tocino, un huevo frito y una rebanada de queso cheddar encima. Cubre con otro chaffle para completar el sándwich.
Repite el montaje para el segundo sándwich y sirve inmediatamente mientras los ingredientes estén calientes y el queso esté derretido.
Nutrition Facts
Calories |
1309 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.2 g | 136% | |
| Saturated Fat | 51.8 g | 259% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 972 mg | 324% | |
| Sodium | 2889 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 11.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 80.7 g | 161% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 1373 mg | 106% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 456 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
