Sándwich clásico italiano de ciabatta sin gluten
Disfruta de los sabores atemporales de Italia en una versión sin gluten con nuestro Sándwich Clásico Italiano de Ciabatta sin Gluten. Esta receta presenta panes ciabatta sin gluten perfectamente tostados, untados con aceite de oliva, rellenos de cremosa mozzarella fresca, tomates maduros y hojas de albahaca fragantes. Un chorrito de glaseado balsámico agrio une todo, creando un sándwich que es a la vez sencillo y gourmet. Listo en tan solo 20 minutos, esta receta es perfecta para un almuerzo rápido, un picnic o una cena ligera. Con sus ingredientes vibrantes y su sabor audaz, este sándwich demuestra que optar por lo sin gluten no significa renunciar al sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 rolls Panecillos de ciabatta sin gluten
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 8 slices Queso mozzarella fresco
- 2 large Tomate
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Glaseado balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta los panes tipo ciabatta sin gluten por la mitad horizontalmente y colócalos en una bandeja para hornear, con el corte hacia arriba.
Cepille uniformemente los lados cortados de cada panecillo con aceite de oliva.
Coloque los panecillos de ciabatta en el horno precalentado y tueste durante unos 5 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire del horno y reserve.
Corta los tomates grandes en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En la mitad inferior de cada bollo de ciabatta, coloca 2 rodajas de queso mozzarella fresco.
Coloca varias rodajas de tomate sobre la mozzarella, asegurándote de que cada sandwich tenga una cantidad pareja.
Coloca generosamente hojas de albahaca fresca sobre las rodajas de tomate.
Rocía cada sándwich con el glaseado balsámico de manera uniforme sobre las hojas de albahaca.
Espolvorear sal y pimienta negra al gusto sobre los ingredientes en capas.
Coloque la otra mitad del pan ciabatta encima, presionando suavemente para sostener el sándwich.
Sirva de inmediato y disfrute su sándwich clásico italiano de ciabatta sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
2025 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.4 g | 133% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 178 mg | 59% | |
| Sodium | 7290 mg | 317% | |
| Total Carbohydrate | 203.4 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 65.1 g | ||
| Protein | 69.5 g | 139% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1329 mg | 102% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1176 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
