Sándwich Clásico de Verduras Keto
Disfruta de una versión baja en carbohidratos de tu almuerzo favorito con este Sándwich de Verduras Clásico Keto, una alternativa refrescante y libre de culpa a las opciones tradicionales a base de pan. Presenta un cremoso puré de aguacate infusionado con jugo de limón fresco y un toque de especias, esta creación amigable con la dieta keto está repleta de vibrantes y crujientes verduras como pimiento rojo, pepino, tomates cherry y cebolla morada, todo envuelto cuidadosamente en hojas frescas de lechuga romana. Rociado con aceite de oliva saludable para el corazón y coronado con fragantes hojas de albahaca, esta receta ofrece un sabor excepcional sin comprometer tu estilo de vida keto. Listo en tan solo 15 minutos, este envoltorio de sándwich de verduras a base de plantas y sin necesidad de cocción es perfecto para una comida rápida que es nutritiva y satisfactoria. Ya sea que estés preparando tus comidas con anticipación o quieras un almuerzo ligero pero sabroso, este sándwich de verduras saludable y libre de granos seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 medium Pimiento rojo
- 0.5 medium Pepino
- 0.25 medium Cebolla morada
- 8 pieces Tomates cherry
- 4 leaves Hojas de lechuga romana
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 leaves hojas frescas de albahaca
Instructions
Comienza preparando la pasta de aguacate. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón.
Agrega el jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate. Tritúralos juntos hasta que quede suave y bien combinado. Reserva.
A continuación, prepara las verduras. Corta el pimiento rojo en tiras finas. Corta el pepino en rodajas delgadas. Rebana la cebolla morada finamente. Parte por la mitad los tomates cherry.
Coloca las hojas de lechuga romana en una superficie limpia. Asegúrate de que estén lavadas y secas.
Unta cada hoja de lechuga con una capa de la mezcla de aguacate.
Coloque las tiras de pimiento rojo, rodajas de pepino, rodajas de cebolla y mitades de tomates cherry de manera uniforme sobre las hojas de lechuga.
Rocía cada hoja rellena con una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Coloca una hoja fresca de albahaca encima para darle más sabor y frescura.
Envuelva cuidadosamente las hojas de lechuga alrededor del relleno de verduras para crear un envoltorio de sándwich.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu sándwich de verduras amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1211 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 35.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1742 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
