Sándwich Clásico de Tomate Bajo en Sodio
Descubre el sándwich de tomate clásico bajo en sodio, una versión fresca y sabrosa de un favorito atemporal. Con rodajas jugosas de tomate maduro acompañadas de crema agria cremosa, jugo de limón vibrante y el encanto aromático de la albahaca fresca, esta receta abraza ingredientes vibrantes y saludables manteniendo la sal al mínimo. El pan integral sirve como el lienzo perfecto, ligeramente untado con mantequilla para añadir riqueza, y un toque de pimienta negra recién molida para realzar los sabores. Listo en solo 10 minutos y ofreciendo la opción de tostarlo o servirlo fresco, este sándwich es ideal para almuerzos rápidos, picnics o en cualquier momento que desees un bocado ligero y saludable. Perfecto para aquellos que buscan ideas de recetas bajas en sodio, este sándwich es un homenaje apetitoso a la simple y buena cocina estacional.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium tomates maduros
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons nata agria
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 teaspoon pimienta negra recién molida
- 4 slices pan integral
- 6 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
Instructions
Lava los tomates a fondo bajo agua fría corriente. Sécalos con un paño de cocina limpio.
Corta los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Reserva.
En un tazón pequeño, combina la crema agria y el jugo de limón. Revuelve hasta que quede suave, formando una pasta cremosa.
Unte la mantequilla sin sal de manera uniforme en un lado de cada rebanada de pan integral.
Coloque las rebanadas de pan con mantequilla hacia abajo en una superficie de trabajo limpia.
Unta la mezcla de crema agria en el lado sin mantequilla de cada rebanada de pan.
Coloca rodajas de tomate encima de la mezcla de crema agria en dos de las rebanadas de pan.
Espolvorea pimienta negra recién molida sobre las rodajas de tomate para darle un toque sutil de picante.
Coloque las hojas de albahaca fresca sobre los tomates, distribuyéndolas de manera uniforme.
Cubrir cada rebanada en capas con las rebanadas de pan restantes, con el lado de la crema agria hacia abajo, para formar un sándwich.
Rocía aceite de oliva virgen extra en una sartén o plancha y calienta a fuego medio si prefieres un sándwich ligeramente tostado, o sírvelo fresco y sin tostar para una presentación clásica.
Corta cada sándwich por la mitad y sírvelo de inmediato, capturando el fresco aroma del albahaca de verano y los tomates dulces.
Nutrition Facts
Calories |
751 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.6 g | 62% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 74 mg | 25% | |
| Sodium | 502 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 66.4 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 917 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
