Sándwich clásico de salchicha saludable para el corazón.
Eleva tu juego de sándwiches con este Clásico Sándwich de Salchicha Saludable para el Corazón, una deliciosa y nutritiva versión de la querida comida reconfortante. Elaborado con salchichas magras de pavo, vibrantes pimientos morrones y aromático ajo, esta receta tiene un sabor audaz mientras prioriza la salud del corazón. Los panecillos integrales agregan una textura saludable, y una extendida de mostaza Dijon picante brinda el toque perfecto de acidez. Cubierto con rúcula picante para un final fresco, esta comida rápida y fácil se prepara en solo 30 minutos, ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Repleto de ingredientes ricos en nutrientes y bajo en grasas saturadas, esta es la forma perfecta de disfrutar de un sándwich de salchicha sin culpa. ¡Indulge sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 links Salchicha de pavo magra
- 4 Panecillos integrales para sándwich
- 1 small Cebolla morada
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento amarillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cups Rúcula
- 4 tablespoons Mostaza de Dijon
Instructions
Comience por cortar la cebolla roja y ambos pimientos en tiras finas. Pique los dientes de ajo y reserve.
En una sartén grande antiadherente, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las salchichas de pavo y cocínalas durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega las cebollas en rodajas, los pimientos morrones y el ajo picado. Sazona con sal y pimienta negra molida. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Corta las salchichas cocidas por la mitad a lo largo y vuélvelas a la sartén con las verduras. Mezcla todo y cocina por 2 minutos adicionales para combinar los sabores.
Corta por la mitad los panes para sándwich integrales y tuéstalos ligeramente si lo deseas.
Unta 1 cucharada de mostaza de Dijon en la mitad inferior de cada pan. Cubre con un puñado de rúcula, seguido por la mezcla de salchicha y vegetales.
Coloca encima la otra mitad del pan y sirve inmediatamente. ¡Disfruta tu clásico sándwich de salchicha saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1883 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.3 g | 104% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 5785 mg | 252% | |
| Total Carbohydrate | 188.7 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 105.8 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 401 mg | 31% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 2385 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
