Sándwich clásico de roast beef vegetariano
¡Satisface tu antojo de un sabroso sándwich sin carne con esta receta de Sándwich Vegetariano Clásico de Roast Beef! Esta versión a base de plantas de un favorito de la delicatesen combina rebanadas de roast a la parrilla a base de plantas con espinacas frescas, jugoso tomate y crujiente cebolla morada, todo entre panecillos integrales tostados. El dúo tartamudo de mostaza de Dijon y salsa de rábano picante añade un sabor audaz, mientras que una pizca de sal y pimienta negra lo une todo. Listo en solo 20 minutos, esta fácil receta vegetariana es perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera que no escatima en sabor o textura. Ideal tanto para vegetarianos como para flexitarianos, ¡este es tu sándwich básico para disfrutar de un bocado satisfactorio y sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices rodajas de asado a base de plantas
- 4 pieces panecillos integrales de grano entero
- 1 cup hojas de espinacas frescas
- 1 large tomate
- 1 small cebolla morada
- 4 tablespoons Mostaza de Dijon
- 4 tablespoons salsa de rábano picante
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta una parrilla de asar a fuego medio-alto y cepilla ligeramente con aceite de oliva.
Corta el tomate y la cebolla morada en rodajas finas.
Asa las rebanadas de asado a base de plantas en la sartén para parrilla durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente caramelizadas y aparezcan marcas de parrilla. Retira y reserva.
Corta los panes de sándwich por la mitad horizontalmente, y tuéstalos ligeramente con el corte hacia abajo por aproximadamente 1 minuto hasta que estén dorados.
Unta 1 cucharada de mostaza de Dijon en la mitad inferior de cada panecillo.
Coloca 2 rebanadas de asado a la parrilla a base de plantas en cada bollo.
Coloca hojas de espinaca, rodajas de tomate y aros de cebolla morada en el asado vegetal.
Unta 1 cucharada de salsa de rábano picante en la mitad superior de cada panecillo.
Espolvoree sal y pimienta negra sobre los ingredientes en capas al gusto.
Coloca la mitad superior del pan en cada sándwich, córtalo por la mitad si lo deseas, y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.1 g | 122% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.1 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 9186 mg | 399% | |
| Total Carbohydrate | 226.7 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 36.9 g | 132% | |
| Total Sugars | 49.4 g | ||
| Protein | 112.5 g | 225% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 440 mg | 34% | |
| Iron | 22.1 mg | 123% | |
| Potassium | 2223 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
