Sándwich clásico de queso keto
Satisface tus antojos de comida reconfortante sin romper tu racha baja en carbohidratos con este Clásico Sándwich de Queso Keto. ¡Destacando panecillos dorados de almendra y harina de coco, enriquecidos con cheddar rallado para un toque de queso, esta receta le da un giro keto a un favorito atemporal! Con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación y una sencilla técnica de tostar en la sartén, cada sándwich queda perfectamente crujiente por fuera y rebosante con queso cheddar derretido en el medio. Ideal para un almuerzo rápido o una merienda reconfortante, esta receta baja en carbohidratos y libre de gluten es perfecta para días ocupados y entusiastas del keto por igual. ¡Sirve caliente y acompaña con una sopa o ensalada amigable con keto para la indulgencia libre de culpa definitiva!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.25 teaspoon sal
- 4 large huevos
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 cup queso cheddar rallado
- 4 slices Lonchas de queso cheddar
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
Agrega los huevos y la leche de almendras a los ingredientes secos y revuelve hasta que la mezcla esté suave.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña o en el microondas, luego añádala a la mezcla, revolviendo bien para combinar.
Incorpore el queso cheddar rallado doblándolo hasta que esté distribuido de manera uniforme en la masa.
Divida la masa en cuatro partes iguales y colóquelas con una cuchara en la bandeja para hornear forrada, formando círculos de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados y firmes al tacto. Déjalos enfriar ligeramente en la bandeja.
Una vez que se enfríen, corta con cuidado cada pan horizontalmente utilizando un cuchillo serrado para crear mitades de sándwich.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca una rebanada de queso cheddar entre dos mitades para formar un sándwich y colócalo en el sartén caliente. Cocina por 2-3 minutos por lado, presionando ocasionalmente con una espátula.
Repite el proceso con los sándwiches restantes, luego sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2019 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.9 g | 214% | |
| Saturated Fat | 72.8 g | 364% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 1051 mg | 350% | |
| Sodium | 2945 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 39.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 105.4 g | 211% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 2040 mg | 157% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 512 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
