Sándwich clásico de Prosciutto bajo en carbohidratos
Transforma tu rutina de almuerzo con este irresistible Sándwich Clásico de Prosciutto Bajo en Carbohidratos, una sabrosa vuelta de tuerca a un favorito de la charcutería. Diseñado a la perfección para entusiastas del keto y los bajos en carbohidratos, esta receta reemplaza el pan tradicional por envolturas crujientes de lechuga romana, ofreciendo toda la satisfacción sin los carbohidratos. Capas de sabroso prosciutto, cremoso aguacate, fresca mozzarella, jugosas rodajas de tomate y aromático albahaca se unen en una mezcla de texturas y sabores, realzados con un chorrito de aderezo balsámico tangy. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, este sándwich libre de culpa es una opción rápida y saludable para cualquiera que busque una comida ligera pero indulgente. Perfecto para los días ocupados de la semana o un picnic refrescante, ¡es el almuerzo bajo en carbohidratos por excelencia que no compromete el sabor ni la frescura!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Grandes hojas de lechuga romana
- 4 slices Jamoncillo
- 4 slices Mozzarella fresca
- 1 whole Aguacate
- 1 small Tomate
- 8 leaves Hojas frescas de albahaca
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Vinagre balsámico
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca con cuidado las hojas de lechuga romana. Déjalas a un lado para usarlas como 'envoltura' de tu sándwich.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara hacia un bol. Machácalo ligeramente con un tenedor para hacer una pasta gruesa.
Corta el tomate en rodajas finas.
Coloque dos hojas de lechuga romana planas como base para cada sándwich.
Extienda la mitad del aguacate machacado sobre la base de cada envoltura de lechuga.
Coloca dos lonchas de jamón prosciutto sobre la capa de aguacate en cada wrap de lechuga.
Coloca encima del prosciutto dos lonchas de mozzarella fresca para cada sándwich.
Coloca las rodajas de tomate y las hojas de albahaca fresca encima de la mozzarella.
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta negra. Rocía este aderezo sobre el relleno en cada envoltura de lechuga.
Cubre con otra hoja de lechuga encima de cada sándwich para 'envolver' los ingredientes.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu sándwich clásico de prosciutto bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
857 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.9 g | 84% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 2990 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 29.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 833 mg | 64% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1312 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
