Sándwich clásico de pollo a la parrilla de la dieta mediterránea.
Sumérgete en los vibrantes sabores del Mediterráneo con este Clásico Sándwich de Pollo a la Parrilla de la Dieta Mediterránea, una versión saludable y satisfactoria de un favorito tradicional. Jugosos filetes de pechuga de pollo marinados en una mezcla sabrosa de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, ajo y orégano, luego se doran a la perfección en la parrilla. Ubicado entre panecillos integrales, este sabroso pollo se combina maravillosamente con cremoso hummus, crujientes hojas verdes mixtas, rodajas de tomate maduro, crujiente pepino y un toque de cebolla roja. Una pizca de queso feta desmigado añade el toque final perfecto, ofreciendo un equilibrio de sabores frescos y audaces en cada bocado. Listo en solo 30 minutos, este sándwich saludable y rico en proteínas es ideal para un almuerzo o cena rápido y se ajusta a los principios de la saludable dieta mediterránea para el corazón. ¡Perfecto para los entusiastas de la parrilla, amantes del hummus y cualquiera que busque una versión gourmet y nutritiva de un clásico sándwich de pollo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 pieces panecillos integrales para sándwich
- 4 tablespoons hummus
- 1 cup hojas de ensalada mixtas
- 1 medium tomate, rebanado
- 0.5 medium pepino en rodajas finas
- 0.25 medium cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 2 tablespoons queso feta desmenuzado
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta negra para crear la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa plástica resellable o en un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que el pollo quede bien cubierto. Deja marinar por al menos 10 minutos mientras preparas la parrilla.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Una vez caliente, coloca las pechugas de pollo marinadas en la parrilla. Cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo ya no esté rosado por dentro.
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar por unos minutos antes de cortarlo.
Mientras el pollo está reposando, tuesta ligeramente los panes para sándwich en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto con el corte hacia abajo, si se desea.
Extienda 2 cucharadas de hummus en el interior de cada pan tostado.
Coloca en cada pan una capa de ensalada mixta, rodajas de tomate, rodajas de pepino y rodajas de cebolla roja.
Corta el pollo a la parrilla en tiras y divide uniformemente entre los dos panes.
Espolvorear queso feta desmenuzado encima de las rodajas de pollo.
Cierra los sándwiches y sírvelos calientes. ¡Disfruta tu sabroso Sándwich Clásico de Pollo a la Parrilla de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
1522 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.0 g | 82% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 2644 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 104.8 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 134.1 g | 268% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 2004 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
