Sándwich clásico de pollo a la parrilla bajo en carbohidratos
Disfruta de los irresistibles sabores de esta Clásica Sándwich de Pollo a la Parrilla Bajo en Carbohidratos, una versión light de un favorito adorado. Pechugas de pollo perfectamente marinadas están impregnadas con las notas vibrantes de jugo de limón, ajo y aceite de oliva, luego expertamente a la parrilla para una suculenta perfección. Colocado en bollos suaves bajos en carbohidratos, este sándwich está relleno de lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y aros de cebolla dulce, todo conectado por una untuosa mezcla de mayonesa y mostaza. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 30 minutos, esta receta crea una comida saludable y llena de proteínas ideal para dietas bajas en carbohidratos y amigables con el keto. ¡Sirve directo de la parrilla para un almuerzo rápido, una cena satisfactoria o una opción llena de sabor en tu próxima barbacoa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Panecillos para sándwich bajos en carbohidratos
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 2 tablespoons Mayonesa
- 1 tablespoon Mostaza
- 0.5 medium Cebolla
Instructions
Comience preparando la marinada para el pollo. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Coloca los filetes de pollo en un recipiente poco profundo o una bolsa con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que esté bien cubierto. Déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para obtener un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, saca el pollo del adobo y colócalo en la parrilla. Cocina por unos 6-7 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo esté completamente cocido.
Mientras el pollo se está asando a la parrilla, prepara los ingredientes adicionales. Corta el tomate en rodajas y la cebolla en aros delgados.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza. Reserva.
Una vez que el pollo esté cocido, retírelo de la parrilla y déjelo reposar por unos minutos.
Para armar el sándwich, comience untando la mezcla de mayonesa y mostaza en la mitad inferior de cada pan bajo en carbohidratos. Coloque una hoja de lechuga encima, seguida por la pechuga de pollo a la parrilla.
Coloca encima del pollo rodajas de tomate y aros de cebolla. Añade otra hoja de lechuga para darle un extra crujiente si así lo deseas.
Termina colocando la mitad superior del pan sobre la pila, y presiona suavemente.
Sirve de inmediato y disfruta tu clásico sándwich de pollo a la parrilla bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1252 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.7 g | 97% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 4351 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 55.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 91.6 g | 183% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 195 mg | 15% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1424 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
