Sándwich Clásico de Pepino sin Gluten
Disfruta de la elegancia de un clásico sándwich de pepino sin gluten con nuestra receta, perfecta para la hora del té, ya sea para entretener o disfrutar de un refrigerio ligero y refrescante. Con pan de sándwich sin gluten suave, una cremosa mezcla de queso crema sin gluten con hierbas, eneldo y cebollino, y rodajas finas y crujientes de pepino, esta receta es una deliciosa versión de un clásico atemporal. Rápida y fácil de preparar en tan solo 20 minutos, estos sándwiches están delicadamente sazonados con un toque de sal y pimienta, y están cortados en porciones ordenadas y fáciles de comer, ideales para cualquier brunch, picnic o merienda. ¡Ya sea que seas celíaco o simplemente busques un aperitivo más ligero y elegante, esta receta seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Pan de sándwich sin gluten
- 1 large Pepino
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Queso crema sin gluten
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 tablespoon Cebollinos frescos.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava el pepino completamente y pélalo. Corta el pepino en rodajas muy finas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de pepino en un papel absorbente para que absorban el exceso de humedad, agrégales un poco de sal para realzar el sabor. Deja reposar durante aproximadamente 10 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla ablandada con el queso crema sin gluten, revolviendo hasta que quede suave y bien integrado.
Pica finamente el eneldo fresco y el ciboulette, luego agrégalos a la mezcla de queso crema. Revuelve con la sal y la pimienta negra hasta que esté completamente incorporado.
Extienda una capa uniforme de la mezcla de queso crema en un lado de cada rebanada de pan sin gluten.
Coloca las rodajas de pepino de manera uniforme en cuatro de las rebanadas con la crema de queso untada.
Coloca las cuatro rebanadas restantes de pan, con el lado del queso crema hacia abajo, sobre los pepinos para formar los emparedados.
Con un cuchillo afilado, corta cuidadosamente las cortezas de los sándwiches. Corta cada sándwich en tercios o triángulos, según se desee.
Sirva inmediatamente, opcionalmente adornando con eneldo fresco adicional o cebollino.
Nutrition Facts
Calories |
1695 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.9 g | 137% | |
| Saturated Fat | 57.6 g | 288% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 251 mg | 84% | |
| Sodium | 2780 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 179.4 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1005 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
