Sándwich clásico de pechuga de res al estilo bajo en carbohidratos.
¡Eleve su juego de sándwich con este abundante y sabroso sándwich clásico de pechuga de res bajo en carbohidratos! Perfecto para los entusiastas del keto o cualquier persona que quiera disfrutar de una deliciosa comida con menos carbohidratos, esta receta presenta una pechuga de res tierna y cocida lentamente sazonada con una fragante mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo. La pechuga se sella a la perfección, se cuece en una mezcla picante de caldo de res, vinagre de sidra de manzana y salsa Worcestershire, y luego se corta en rodajas finas para una máxima ternura. Servido en panecillos suaves bajos en carbohidratos con una mezcla de mostaza picante, salsa barbacoa sin azúcar y crujientes pepinillos eneldo, este plato satisfactorio empaqueta un sabor audaz en cada bocado. Ya sea que esté organizando una cena informal o preparándose para un banquete de día de juego, estos sándwiches seguramente impresionarán. ¡Listo en tan solo 15 minutos de preparación y perfecto para la preparación de comidas, esta receta hace que la alimentación limpia se sienta indulgente! Palabras clave: sándwich bajo en carbohidratos, receta de pechuga de res, sándwich keto, salsa barbacoa sin azúcar, comida reconfortante saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds pecho de res
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal marina
- 1 cup caldo de res
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 4 panecillos para sándwich bajos en carbohidratos
- 4 pepinillos eneldo
- 2 tablespoons Mostaza
- 4 tablespoons salsa barbacoa sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
En un bol pequeño, mezcla el polvo de cebolla, el polvo de ajo, la pimentón ahumado, la pimienta negra molida y la sal marina.
Frota la mezcla por todo el pecho de res.
En una olla grande resistente al horno o cacerola holandesa, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Dore el faldo por todos lados hasta que esté dorado, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Retire el brisket y déjelo a un lado en un plato.
Desglasar la olla con el caldo de res, raspando cualquier pedazo dorado del fondo.
Agrega el vinagre de sidra de manzana y la salsa Worcestershire a la olla y revuelve para combinar.
Vuelve el brisket a la olla, con el lado graso hacia arriba, y tapa firmemente con una tapa o papel de aluminio.
Traslada la olla al horno precalentado y cocina durante aproximadamente 3.5 a 4 horas, o hasta que la carne de pecho esté muy tierna.
Una vez cocido, retire la olla del horno y deje reposar el pecho de res durante 15 minutos.
Corta en rodajas finas el pecho de res en contra de la fibra para obtener rebanadas tiernas.
Arma los sándwiches cortando los panecillos bajos en carbohidratos por la mitad y untando cada lado con mostaza.
Agrega rebanadas de pecho de res a los panes, coloca encima una cucharada de salsa barbacoa sin azúcar, y termina con un pepinillo eneldo.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Clásico Sándwich de Pecho de Res en versión baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3072 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.8 g | 229% | |
| Saturated Fat | 54.7 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 933 mg | 311% | |
| Sodium | 9024 mg | 392% | |
| Total Carbohydrate | 39.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 303.9 g | 608% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 31.8 mg | 177% | |
| Potassium | 3425 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
