Sándwich clásico de pastrami paleo
Disfruta de una versión más saludable de un clásico de la delicateses con esta receta de Sándwich Paleo Clásico de Pastrami, diseñada para satisfacer tus antojos mientras te mantienes fiel a los principios paleo. Construido sobre tortillas suaves de harina de coco, este suculento sándwich presenta pastrami caliente y ahumado apilado junto a lechuga crujiente, jugoso tomate, cremoso aguacate y rodajas de pepinillo tangy. El aderezo casero, una mezcla aterciopelada de mayonesa de aceite de aguacate, mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana y pimentón ahumado, añade un toque audaz de sabor, uniendo cada bocado de manera hermosa. ¡Listo en solo 15 minutos, esta creación libre de gluten y granos es perfecta para un almuerzo o cena rápido. ¡Simple de preparar y rebosante de ingredientes saludables, es la opción definitiva para los amantes de los sándwiches paleo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pastrami
- 4 pieces Tortillas de harina de coco
- 0.5 cup Mayonesa de aceite de aguacate
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 4 slices Encurtidos
- 1 Aguacate
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Calienta una sartén a fuego medio.
Calienta el pastrami en la sartén durante aproximadamente 3-5 minutos, hasta que esté caliente, revolviendo ocasionalmente.
Prepara el aderezo del sándwich en un tazón pequeño mezclando mayonesa de aceite de aguacate, mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana, pimentón ahumado, ajo en polvo y pimienta negra molida. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Corta el tomate y el aguacate en rodajas finas.
En una superficie de trabajo limpia, extiende las tortillas de harina de coco.
Extienda una capa de aderezo preparado de forma uniforme sobre cada tortilla.
Coloca una hoja de lechuga en cada tortilla seguida de una porción de pastrami, un par de rodajas de tomate, rodajas de aguacate y una rodaja de pepinillo.
Dobla las tortillas para cerrar el relleno. Puedes doblarlas como burritos o simplemente dóblalas por la mitad.
Sirve de inmediato, mientras esté caliente, para disfrutar al máximo su sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.6 g | 197% | |
| Saturated Fat | 37.3 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 348 mg | 116% | |
| Sodium | 8535 mg | 371% | |
| Total Carbohydrate | 61.5 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 32.7 g | 117% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 112.2 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2243 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
