Sándwich clásico de panini saludable para el corazón.
Eleve tu rutina de almuerzo con este Clásico Panini Saludable para el Corazón, una versión saludable de la favorita tradicional. Hecho con pan integral lleno de nutrientes y una untuosa crema de aguacate mejorada con limón fresco, esta receta ofrece un delicioso impulso de fibra y grasas saludables. Jugoso pechuga de pollo a la parrilla, rodajas de tomate jugosas, crujiente espinaca bebé, y fundido queso mozzarella bajo en grasa se combinan para un relleno sabroso y rico en nutrientes. Ligeramente pincelado con saludable aceite de oliva virgen extra y tostado a la perfección dorada en una prensa de panini, este sándwich es tan satisfactorio como beneficioso para tu salud. Listo en solo 25 minutos, es perfecto para un almuerzo o cena rápido y nutritivo. ¡Sírvelo caliente junto a una ensalada fresca para una comida equilibrada y apetitosa! Ideal para cualquiera que busque una receta de panini saludable, deliciosa y fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices pan integral
- 1 medium aguacate
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 medium (about 6 ounces) Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 cup espinacas baby
- 2 ounces Queso mozzarella bajo en grasa
- 1 medium tomate
- 1 pinch "pimienta negra"
- 1 pinch sal marina
Instructions
Comienza preparando la pasta de aguacate. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y vacía la pulpa en un bol pequeño. Añade jugo de limón, una pizca de sal y pimienta negra, luego machaca con un tenedor hasta que quede suave. Reserva.
Calienta una plancha para asar a fuego medio. Cubre ligeramente el pechuga de pollo con aceite de oliva y sazona con una pizca de sal y pimienta negra.
Cocine la pechuga de pollo en la plancha durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo ya no esté rosado. Retire del fuego, deje reposar durante unos minutos y luego córtelo en rodajas finas.
Mientras el pollo se cocina, corta en rodajas finas el tomate y reserva.
Precalentar una prensa de panini a fuego medio.
Arma el panini extendiendo la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre dos rebanadas de pan.
Coloca las hojas de espinaca, pollo en rebanadas, rodajas de tomate y queso mozzarella de manera uniforme sobre la mezcla de aguacate.
Cierre cada sándwich con otra rebanada de pan y cepille ligeramente las rebanadas superiores e inferiores con aceite de oliva.
Coloca los sándwiches en la prensa de panini precalentada y cocina a la parrilla durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso esté derretido.
Con cuidado, retire el panini de la prensa, córtelo por la mitad y sírvalo caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1127 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.5 g | 70% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 157 mg | 52% | |
| Sodium | 2314 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 78.9 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 83.7 g | 167% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 497 mg | 38% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1618 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
