Sándwich clásico de muffin inglés sin lácteos
Comienza tu mañana con el irresistible Sándwich Clásico de Muffin Inglés Sin Lácteos; una combinación perfectamente equilibrada de sabores y texturas que es completamente libre de lácteos. ¡Esta receta rápida y fácil incluye muffins ingleses sin lácteos tostados, capas de rebanadas cremosas de queso a base de plantas, huevos esponjosos sazonados, pavo tierno o una sabrosa salchicha de vegetariana, y hojas frescas de espinacas para añadir crujiente y nutrición adicional. Con tan solo 25 minutos de principio a fin, este sándwich de desayuno es una forma deliciosa y saludable de alimentar tu día cuidando las necesidades dietéticas sin lácteos. Ideal para las mañanas ocupadas, combina la sencillez con un sabor apetitoso, convirtiéndose en una opción de desayuno o brunch que debes probar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Muffins ingleses sin lácteos
- 2 tablespoons Alternativa a la mantequilla sin lácteos (por ejemplo, margarina o manteca de coco)
- 2 Huevos grandes
- 2 Lonchas de queso sin lácteos
- 2 slices Rodaja de pavo o hamburguesa de salchicha vegetariana
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 handful Hojas de espinaca fresca
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta un sartén grande antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Divide los muffins ingleses por la mitad y unta cada mitad con la alternativa de mantequilla sin lácteos. Colócalos con la parte untada hacia abajo en la sartén y tuesta durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados. Reserva.
En la misma sartén, añade las lonjas de pavo o las salchichas vegetarianas en forma de hamburguesa. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén bien cocidas y calientes. Transfiere a un plato y cúbrelo para mantenerlo caliente.
En un bol pequeño, rompe los huevos y sazona con sal y pimienta. Bate ligeramente con un tenedor.
En la sartén, agregar la mezcla de huevo y reducir el fuego a fuego lento. Cocinar los huevos, revolviendo suavemente hasta que empiecen a cuajarse, luego retirar del fuego.
Mientras los huevos se están cocinando, coloca las rebanadas de queso sin lácteos en la parte inferior de los muffins ingleses tostados.
Reparte los huevos cocidos entre cada muffin, colocándolos encima del queso.
Coloca las rebanadas de pavo o las hamburguesas de salchicha sobre los huevos, seguidas de hojas de espinacas frescas.
Completa tu sándwich colocando la otra mitad del muffin encima. Sirve inmediatamente y disfruta de tu sándwich de muffin inglés sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
951 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.1 g | 74% | |
| Saturated Fat | 21.8 g | 109% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 2362 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 62.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 44.5 g | 89% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 484 mg | 37% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 549 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
