Sándwich clásico de muffin inglés Keto
Comienza bien tu día con este satisfactorio Sándwich Keto Clásico de Muffin Inglés, una versión baja en carbohidratos de un desayuno icónico favorito. Presenta un rápido y esponjoso muffin inglés de microondas hecho con harina de almendra y harina de coco, esta receta está lista en solo 10 minutos y está repleta de bondades amigables con la dieta keto. Estratificado con tocino crujiente, queso cheddar derretido y bondad mantecosa, este sándwich combina sabores audaces manteniendo los carbohidratos bajo control. Perfecto para mañanas ocupadas o una comida keto para llevar, es una forma deliciosamente indulgente de nutrir tu día sin exceder tus macros. Ya seas un entusiasta del keto desde hace tiempo o simplemente estés buscando una opción de desayuno más saludable, ¡este sándwich casero te sorprenderá!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Harina de almendras
- 1 tablespoon Harina de coco
- 0.25 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 tablespoon Nata montada
- 1 slice Queso Cheddar
- 2 slices Tocino cocido
Instructions
En un tazón pequeño apto para microondas, derrite la mantequilla en el microondas durante aproximadamente 30 segundos o hasta que esté completamente derretida.
Añade harina de almendra, harina de coco, levadura en polvo y sal a la mantequilla derretida y mezcla hasta que estén bien combinados.
Rompe el huevo en la mezcla, agrega la crema espesa, y revuelve hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en un ramekin engrasado o un recipiente pequeño apto para microondas y alisa la parte superior con una espátula.
Coloca la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos a 2 minutos, o hasta que el muffin inglés esté firme y completamente cocido. Deja enfriar durante un minuto, luego retíralo suavemente del ramekin.
Corta el muffin por la mitad horizontalmente para crear dos rebanadas.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y tueste ligeramente cada lado de las rebanadas de panecillo hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto por lado.
Coloca la rebanada de queso cheddar en una mitad del muffin, seguido por el tocino cocido.
Coloca la otra mitad del muffin encima para crear un sándwich. Sirve de inmediato para disfrutar de un desayuno cálido y apto para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 26.6 g | 133% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 332 mg | 111% | |
| Sodium | 1297 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 13.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 22.5 g | 45% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 274 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
