Sándwich clásico de muffin inglés bajo en sodio
Comienza tu día de forma saludable con este Clásico Sándwich de Muffin Inglés Bajo en Sodio que está lleno de sabor sin sal adicional. Construido sobre un muffin inglés bajo en sodio tostado, esta receta rica en nutrientes presenta aguacate aplastado cremoso, espinacas frescas y rebanadas jugosas de tomate, todo cubierto con un huevo cocido a la perfección. Una pizca de pimienta negra añade el toque justo de sazón, mientras que un chorrito de aceite de oliva asegura un acabado dorado y satisfactorio. Listo en solo 20 minutos, este sándwich de desayuno saludable es ideal para cualquiera que busque una comida rápida, nutritiva y baja en sodio que no comprometa el sabor. ¡Perfecto para mañanas ocupadas o un brunch relajado de fin de semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole muffin inglés bajo en sodio
- 0.5 Aguacate
- 1 huevo
- 0.25 cup hojas de espinaca
- 2 slices tomate
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Divide el panecillo inglés bajo en sodio en dos mitades con un cuchillo y tóstalas en una tostadora o un horno tostador hasta que estén doradas.
Mientras se tuesta el muffin, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega aceite de oliva. Una vez que esté caliente, rompe un huevo en la sartén.
Cocine el huevo hasta que la clara esté firme pero la yema quede ligeramente líquida, o al punto de cocción que prefiera. Retire el huevo del sartén y déjelo a un lado.
Triturar el aguacate en un tazón pequeño con un tenedor hasta que quede suave. Extender de manera uniforme sobre las mitades de muffin inglés tostadas.
Coloca las rodajas de tomate y hojas frescas de espinaca encima del aguacate machacado en una mitad del muffin.
Coloca el huevo cocido encima de las verduras y espolvorea con pimienta negra.
Cierra el sándwich con la otra mitad del panecillo inglés.
Sirva de inmediato y disfrute de su abundante y bajo en sodio desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 496 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 35.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 590 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
