Sándwich clásico de muffin inglés alto en proteínas
Comienza tu día con fuerza con este clásico sándwich de muffin inglés alto en proteínas, un favorito de desayuno saludable repleto de proteínas magras y sabores frescos. Con claras de huevo esponjosas, crujiente tocino de pavo, y espinacas salteadas ricas en nutrientes, todo en capas con queso cheddar reducido en grasa sobre un muffin inglés tostado, esta receta logra el equilibrio perfecto entre saludable y satisfactorio. Con solo 15 minutos entre la preparación y la cocción, es una opción ideal para desayunar sobre la marcha en las mañanas ocupadas mientras te brinda una dosis abundante de proteínas para impulsar tu día. Perfecto para los que cuidan su peso o los entusiastas del fitness, este sándwich personalizable está sazonado de manera sencilla con sal y pimienta, resaltando sus ingredientes naturalmente vibrantes. ¡Combínalo con fruta o yogur para una comida completa y energizante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 halves Muffin inglés
- 3 large Claras de huevo
- 2 slices Bacon de pavo
- 0.5 cups Espinacas frescas
- 1 slice Queso Cheddar (bajo en grasa)
- 0.125 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Empieza por dividir el muffin inglés y tostar ambos lados hasta que estén dorados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharadita de aceite de oliva.
Agrega las lonchas de tocino de pavo a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén crujientes. Colócalas en un papel absorbente para que escurran el exceso de grasa.
En la misma sartén, agregar las espinacas frescas y cocinar durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que se marchiten. Retirar de la sartén y reservar.
Vierte las claras de huevo en la sartén y sazona con sal y pimienta negra. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas y opacas.
Para armar el sándwich, coloca las claras de huevo cocidas en la mitad de la muffin inglesa tostada, seguido de la espinaca marchita.
Coloca encima la rebanada de queso cheddar. Coloca el tocino de pavo crujiente encima del queso.
Cierra el sándwich con la otra mitad del muffin inglés y presiona ligeramente hacia abajo.
Opcionalmente, devuelva el sándwich armado a la sartén por un minuto adicional de cada lado para derretir ligeramente el queso.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu clásico sándwich de muffin inglés alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.6 g | 34% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 49 mg | 16% | |
| Sodium | 1315 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 32.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 29.2 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 430 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
