Sándwich clásico de masa madre bajo en sodio
Eleve su juego de sándwiches con este *Sándwich Clásico de Masa Madre Bajo en Sodio*, una sabrosa y saludable versión de un favorito atemporal. Elaborado con pan de masa madre bajo en sodio, untuosa crema de aguacate, hojas frescas de albahaca y jugosos tomates cherry, este sándwich ofrece sabores vibrantes sin comprometer su dieta baja en sodio. El pollo asado sin sal en rodajas finas aporta proteínas magras a la mezcla, mientras que un toque de verduras mixtas salteadas con ajo agrega una profundidad sabrosa y saludable. Listo en solo 25 minutos, esta receta es perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera. ¡Es una forma deliciosamente simple de disfrutar de un sándwich nutritivo y saciante mientras se controlan los niveles de sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de masa fermentada bajo en sodio
- 1 Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 8 leaves Hojas frescas de albahaca
- 8 Tomates cherry
- 200 grams Pechuga de pollo asada, sin sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Hojas verdes mixtas
- 1 clove Ajo picado
Instructions
Comienza preparando la mezcla de aguacate. Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un bol pequeño.
Agrega el jugo de limón al aguacate y machaca con un tenedor hasta obtener una mezcla suave. Reserva.
Corta los tomates cherry por la mitad y déjalos a un lado.
Toma el pechuga de pollo asada sin sal y córtala en rodajas finas para preparar las capas.
En una estufa o en una tostadora, tuesta ligeramente las cuatro rebanadas de pan de masa madre bajo en sodio hasta que estén doradas.
En una sartén pequeña, calienta aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo picado, sofreír durante 1 minuto hasta que esté fragante. Añade las verduras mixtas y cocina durante 2-3 minutos hasta que se marchiten ligeramente.
Comienza a armar el sándwich extendiendo cantidades iguales de la mezcla de aguacate en un lado de cada una de las cuatro rebanadas de pan de masa madre tostado.
Coloca las rebanadas de pechuga de pollo de manera uniforme sobre dos de las rebanadas de pan.
Agrega cuatro hojas de albahaca a cada una de las rebanadas cubiertas con pollo.
Coloca encima los tomates cherry partidos por la mitad y espolvorea un poco de pimienta negra para sazonar.
Reparte las verduras marchitas entre los dos sándwiches.
Coloca las dos rebanadas restantes de pan encima, con el lado preparado hacia abajo, para completar los sándwiches.
Corta cada sándwich por la mitad si lo deseas y sírvelo inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1569 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.8 g | 66% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 267 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 182.7 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 33.3 g | 119% | |
| Total Sugars | 36.9 g | ||
| Protein | 96.4 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 301 mg | 23% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 4411 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
