Sándwich clásico de masa madre bajo en carbohidratos
Disfruta de los sabores de la tradición mientras controlas los carbohidratos con nuestra receta de "Sándwich Clásico de Sourdough Bajo en Carbohidratos". Equilibrando a la perfección la salud y la comodidad, esta receta presenta un pan de almendra sourdough casero enriquecido con cáscara de psyllium para una textura suavemente irresistible y una mordida saludable. Una vez horneado a la perfección, el pan se cubre con crema agria cremosa, delicadas rodajas de pavo asado, queso provolone derretido, aguacate fresco y tomate, y lechuga crujiente, creando un plato rico en proteínas y nutrientes perfecto para el almuerzo o incluso la cena. Con su base libre de gluten, enfoque bajo en carbohidratos y rellenos de sándwich llamativos, esta receta redefine el clásico sourdough, convirtiéndose en una opción imprescindible para cualquiera que busque un placer libre de culpa. Listo en poco más de una hora, es perfecto para preparar comidas o servir fresco para impresionar a los invitados.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Agua
- 0.25 cup Mantequilla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 slices Queso Provolone
- 8 slices Lonchas de pavo asado
- 1 medium Aguacate
- 1 medium Tomate
- 4 leaves Lechuga
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan de 8x4 pulgadas con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, la cáscara de psilio en polvo, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón aparte, mezcla los huevos, el vinagre de sidra de manzana, el agua y la mantequilla derretida.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Retire el pan del horno y déjelo enfriar en el molde durante 10 minutos. A continuación, sáquelo del molde y déjelo enfriar completamente en una rejilla metálica.
Una vez que el pan se haya enfriado, córtalo en 8 rebanadas iguales.
Para armar los sándwiches, untar un poco de crema agria en 4 rebanadas de pan.
Coloca en orden capas, 1 rebanada de queso provolone, 2 rebanadas de pavo asado, una porción de aguacate en rodajas, una rebanada de tomate y una hoja de lechuga.
Coloca las rebanadas restantes de pan para formar los sándwiches.
Sirva de inmediato y disfrute de sus sándwiches clásicos de masa madre bajos en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
3447 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 223.6 g | 287% | |
| Saturated Fat | 77.1 g | 385% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 1307 mg | 436% | |
| Sodium | 8632 mg | 375% | |
| Total Carbohydrate | 87.8 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 42.8 g | 153% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 295.3 g | 591% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 1659 mg | 128% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 3474 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
