Sándwich clásico de jamón y queso keto
Lleva tu clásico almuerzo al siguiente nivel con este sándwich clásico keto de jamón y queso, una delicia baja en carbohidratos que cambia el pan tradicional por una base casera de harina de almendras. Perfectamente dorado y mantecoso, el pan se hornea al momento, creando una base suave y sabrosa para capas de sabroso jamón, cremoso queso cheddar y una mezcla de mayonesa y mostaza tipo Dijon. Terminado con una rápida parrilla en sartén, este sándwich alcanza la perfección máxima en su fundido de queso, ¡manteniéndose amigable con la dieta keto! Rápido de preparar en solo 30 minutos y adecuado para 2 porciones, es una forma irresistible de disfrutar de toda la bondad reconfortante de un sándwich de jamón y queso sin sacrificar tus objetivos dietéticos. Ideal para preparar comidas keto fáciles o como un satisfactorio tentempié a la mitad del día, ¡esta receta garantiza que cada bocado esté lleno de sabor indulgente e ingredientes nutritivos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 0.25 cup mantequilla (derretida)
- 2 tablespoons agua
- 4 ounces jamón (lonchas)
- 4 ounces Queso cheddar (lonchas)
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 2 tablespoons mantequilla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan pequeño o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
En otro recipiente, bate los huevos, luego agrega la mantequilla derretida y el agua. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Combina los ingredientes húmedos y secos, mezclando hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y extiende de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar el pan durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Cortar en 4 rebanadas iguales.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon. Unta esta mezcla en un lado de cada rebanada de pan.
Coloca las lonchas de jamón y queso entre dos rebanadas de pan de almendra.
Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Coloca los emparedados armados en el sartén y ásalos hasta que estén dorados, aproximadamente 3-4 minutos por lado, presionando suavemente con una espátula.
Una vez que el queso se haya derretido, retira la sartén del fuego.
Corte cada sándwich por la mitad y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 224.4 g | 288% | |
| Saturated Fat | 80.6 g | 403% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 955 mg | 318% | |
| Sodium | 4002 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 44.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 99.4 g | 199% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 1233 mg | 95% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 643 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
