Sándwich clásico de jamón y huevo Whole30
Eleve tu desayuno o almuerzo con este clásico Bocadillo de Jamón y Huevo Whole30, una deliciosa y nutritiva versión ligeramente diferente del favorito tradicional. Perfectamente adaptada para los entusiastas de Whole30, esta receta cambia el pan por envolturas crujientes de lechuga romana, creando una alternativa refrescante y baja en carbohidratos, llena de un sabor increíble. Con rodajas de jamón salteado a la sartén, huevos escalfados sedosos, aguacate cremoso y una mezcla de ingredientes frescos como tomate jugoso y cebolla roja picante, cada bocado es tan satisfactorio como consciente de la salud. Listo en solo 20 minutos, esta comida rica en proteínas es ideal para las mañanas ocupadas o un rápido tentempié a mediodía. Simple, saludable y totalmente digno de antojo, ¡este bocadillo de jamón y huevo sin culpa está aquí para transformar tu viaje con Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 huevos grandes
- 2 slices Lonchas de jamón aptas para Whole30
- 1 tablespoon aceite de aguacate
- 4 large leaves hojas de lechuga romana
- 1 medium, sliced tomate
- 0.5 sliced aguacate
- 0.25 small, thinly sliced cebolla morada
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza por preparar las envolturas de lechuga. Enjuaga y seca las hojas de lechuga romana, asegurándote de que sean lo suficientemente resistentes para sostener el relleno del sándwich.
En una sartén mediana, agregar el aceite de aguacate y calentar a fuego medio.
Rompe los huevos en la sartén, cuidando de mantener las yemas intactas, y sazónalas con una pizca de sal y pimienta.
Cocina los huevos hasta que las claras estén completamente cocidas pero las yemas sigan líquidas, aproximadamente 3-4 minutos. Si prefieres las yemas bien cocidas, voltea los huevos y cocina por 2-3 minutos adicionales.
Retira los huevos del sartén y colócalos en un plato.
En la misma sartén, calienta las rebanadas de jamón durante aproximadamente 1 minuto de cada lado o hasta que estén calientes.
Para armar el sándwich, coloca una hoja de lechuga romana en una superficie o plato limpio. Coloca encima una loncha de jamón, un huevo cocido y un poco de tomate en rodajas.
Agrega rodajas de aguacate y unas cuantas rodajas de cebolla morada, luego cubre con otra rebanada de jamón y un segundo huevo.
Coloca otra hoja de lechuga encima para completar tu sándwich. Asegúrala con un mondadientes si es necesario.
Repite el proceso para el segundo sándwich y ajusta la sazón con sal y pimienta adicional al gusto.
Nutrition Facts
Calories |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 3110 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 20.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 34.2 g | 68% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 928 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
