Sándwich clásico de jamón y huevo bajo en carbohidratos.
Comience bien su día con este delicioso Sándwich Clásico de Jamón y Huevo bajo en carbohidratos, ¡un giro rico en proteínas en un favorito del desayuno! Esta receta amigable con la dieta keto intercambia el pan tradicional por un "pan nube" ligero y esponjoso, hecho de huevos, queso crema y polvo de hornear, como una alternativa baja en carbohidratos tan satisfactoria como impresionante. Con capas de jamón cocido sabroso, queso cheddar fundido, huevos fritos y lechuga fresca y crujiente, este sándwich se realza con mayonesa cremosa y aguacate opcional para una dosis extra de grasas saludables. Ideal para preparar con antelación o para un desayuno de fin de semana tranquilo, esta receta de 35 minutos ofrece todos los sabores reconfortantes de un clásico sándwich de jamón y huevo manteniendo el conteo de carbohidratos a raya. ¡Ya sea que siga un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos, este sándwich seguramente se convertirá en su nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 3 tablespoons Queso crema
- 0.25 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 4 slices Jamón de charcutería
- 2 slices Queso Cheddar
- 2 large Hojas de lechuga
- 2 tablespoons Mayonesa
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.5 sliced Aguacate (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Separe los huevos. En un tazón, bata las yemas de huevo con el queso crema hasta que quede suave. En otro tazón, mezcle las claras de huevo con el polvo de hornear y bata hasta formar picos rígidos.
Incorpora suavemente la mezcla de yemas de huevo en las claras de huevo batidas hasta que estén apenas combinadas, cuidando de no desinflar la mezcla.
Coloque la mezcla en seis montones iguales en la bandeja de horno preparada y aplánelos suavemente con el reverso de la cuchara para formar círculos.
Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que los panes nube estén dorados y firmes. Retira y deja enfriar.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Casque los dos huevos restantes en la sartén y fríalos hasta obtener el nivel de cocción deseado. Sazone con sal y pimienta negra.
Para armar los sándwiches, extienda mayonesa en la parte inferior de cuatro piezas de pan nube.
Coloca en cada rebanada untada una rebanada de queso, una rebanada de jamón, un huevo frito y una hoja de lechuga. Añade rodajas de aguacate si las estás utilizando.
Coloca encima de cada uno las piezas restantes de pan nube para formar dos sandwiches.
¡Sirve inmediatamente, disfrutando de tu creación baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.4 g | 113% | |
| Saturated Fat | 33.3 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 938 mg | 313% | |
| Sodium | 3142 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 19.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 57.4 g | 115% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1079 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
