Sándwich clásico de huevo mayonesa rico en proteínas
Eleva tu rutina de almuerzo con este Clásico Sándwich de Mayonesa de Huevo Alto en Proteínas, una versión moderna del querido clásico. Repleto de huevos duros ricos en proteínas, cremoso yogur griego y un toque de mostaza de Dijon para darle un toque de acidez adicional, este sándwich combina ingredientes saludables para una comida nutritiva y satisfactoria. Las cebollas de verdeo recién picadas añaden un estallido de frescura herbal, mientras que las espinacas baby agregan una capa vibrante y densa en nutrientes. Servido en pan integral tostado dorado untado con mantequilla, esta receta es perfecta para un almuerzo rápido o como combustible post-entrenamiento. Listo en tan solo 20 minutos, es una opción deliciosamente equilibrada que es fácil de preparar y seguramente se convertirá en tu sándwich preferido. ¡Perfecto para cualquiera que busque una idea de comida saludable y alta en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 3 tablespoons Yogur griego
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollino, picado
- 4 pieces rebanadas de pan de grano entero
- 1 cup hojas de espinaca bebé
- 2 teaspoons mantequilla
Instructions
Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, tapa la olla y retírala del fuego. Deja reposar los huevos en el agua caliente durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, escurrir el agua caliente y transferir los huevos a un bol con agua fría con hielo para que se enfríen por completo. Una vez fríos, pelar los huevos y picarlos en trozos pequeños.
En un tazón, combina los huevos picados, yogur griego, mayonesa, mostaza de Dijon, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Incorpore suavemente el cebollino picado en la mezcla de huevo para añadir un sabor fresco y herbáceo.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Unta una cucharadita de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan tostado.
Coloque una capa de hojas de espinaca bebé en dos de las rebanadas de pan untadas con mantequilla.
Distribuye la mezcla de mayonesa con huevo de manera uniforme entre las dos rebanadas de pan recubiertas con espinacas, extendiéndola de manera pareja.
Cubra la mezcla de huevo con mayonesa con las rebanadas restantes de pan, con el lado untado con mantequilla hacia abajo.
Corte cada sándwich por la mitad y sirva inmediatamente para tener una deliciosa comida alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
892 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.0 g | 71% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 797 mg | 266% | |
| Sodium | 2246 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 61.1 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 292 mg | 22% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 726 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
