Sándwich clásico de huevo frito Keto
Eleva tu desayuno con este Keto Classic Fried Egg Sandwich, una deliciosa versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal. Presenta un esponjoso pan nube hecho con claras de huevo batidas, queso crema y polvo de hornear, este sándwich intercambia los bollos tradicionales por una alternativa keto-amigable que es ligera y satisfactoria. Capas de aguacate cremoso, lechuga crujiente, jugoso tomate, jamón ahumado y huevos fritos perfectamente traen una mezcla de sabores y texturas a cada bocado, mientras que un toque de mayonesa lo une todo. Listo en solo 45 minutos, esta receta es perfecta para cualquiera que busque una comida rápida y nutritiva que encaje fácilmente en un estilo de vida keto. Lleno de grasas saludables y proteínas, este sándwich es ideal para el desayuno, brunch o incluso un almuerzo bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 3 tablespoons Queso crema
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 tablespoons Mayonesa
- 2 leaves Lechuga
- 1 small Tomate
- 0.5 whole Aguacate
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 slices Jamón
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Separe los huevos, colocando las claras en un tazón y las yemas en otro.
En un tazón grande, usa una batidora de mano para batir las claras de huevo con el polvo de hornear hasta que se formen picos firmes.
En un tazón aparte, mezcla las yemas de huevo con el queso crema y la sal hasta que estén suaves y bien combinados.
Incorpore suavemente la mezcla de yema en las claras de huevo, procurando no desinflar las claras.
Coloque la mezcla en la bandeja para hornear preparada en cuatro rondas iguales, extendiéndolas ligeramente para formar círculos que se asemejen a panecillos para sándwich.
Hornea los discos de pan nube en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Mientras se hornea el pan nube, caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Casca los 2 huevos restantes en la sartén y fríelos hasta que las claras estén cuajadas y las yemas alcancen el nivel de cocción deseado. Sazona con pimienta negra.
Retire el pan nube del horno y permítale enfriarse ligeramente.
Corta en rodajas finas el tomate y el aguacate.
Para armar cada sándwich, extiende 1 cucharada de mayonesa en un lado de cada pan redondo de nube.
Coloque una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, la mitad del aguacate en rebanadas, una loncha de jamón y un huevo frito en uno de los rondas de pan nube.
Coloca encima la otra mitad del pan nube, con la mayonesa hacia abajo.
Repite para el segundo sándwich.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu Sándwich Clásico de Huevo Frito Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1107 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.0 g | 121% | |
| Saturated Fat | 32.4 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 891 mg | 297% | |
| Sodium | 3181 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 33.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 33.8 g | 68% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 21% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1055 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
