Sándwich Clásico de Huevo con Mayonesa Baja en Grasa
Descubre el lado más ligero de la indulgencia con esta receta de Sándwich Clásico de Huevo y Mayonesa Baja en Grasa, una combinación ideal de sabores cremosos, tangy y saludables. Perfecta para un almuerzo rápido y nutritivo, esta receta cambia ingredientes pesados por un giro más saludable, utilizando yogur bajo en grasa, mayonesa ligera y jugo de limón fresco para una textura cremosa sin remordimientos. La mostaza Dijon y las chives frescas elevan el perfil de sabor, asegurando que cada bocado esté lleno de frescura y vitalidad. Servido entre rebanadas de pan integral robusto y cubierto con lechuga crujiente, este sándwich está listo en solo 25 minutos y ofrece una opción satisfactoria y baja en calorías sin comprometer el sabor. Fácil de hacer y perfecto para la preparación de comidas, ¡es la versión saludable definitiva de un favorito clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 3 tablespoons yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons mayonesa ligera
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollinos frescos
- 8 rodajas de pan integral
- 4 hojas de lechuga
Instructions
Coloca los huevos en una cacerola mediana y cúbrelos con agua fría hasta que los huevos estén completamente sumergidos.
Llevar el agua a hervir a fuego medio-alto. Una vez que hierva, tapar la cacerola y retirar del fuego.
Deje los huevos reposar en el agua caliente durante 9 minutos.
Mientras tanto, prepara un baño de hielo llenando un tazón grande con hielo y agua.
Después de los 9 minutos, traslada los huevos al baño de hielo y deja que se enfríen durante al menos 5 minutos.
Una vez fríos, pela los huevos bajo agua corriente para que sea más fácil quitar las cáscaras.
Corta los huevos pelados en trozos pequeños y colócalos en un bol mediano.
Agrega el yogur bajo en grasa, la mayonesa ligera, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al tazón con los huevos.
Mezcla los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados y cremosos.
Revuelva en el cebollín fresco picado.
Coloca las rebanadas de pan integral. Divide la mezcla de huevo y mayonesa de manera uniforme en cuatro rebanadas.
Coloca una hoja fresca de lechuga sobre cada rebanada cubierta de huevo mayonesa.
Coloca las rebanadas restantes de pan encima de cada sándwich.
Corta los sándwiches por la mitad y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.7 g | 47% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 752 mg | 251% | |
| Sodium | 2912 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 107.5 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 55.0 g | 110% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1014 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
