Sándwich clásico de hígado estilo paleo
Déjate llevar por los sabores nutritivos de un Sándwich Clásico de Hígado Paleo, una deliciosa y saludable versión de un favorito atemporal. Esta receta amigable con la dieta paleo presenta bollos caseros abundantes elaborados con harinas de coco y almendra, enriquecidos con aceite de coco lleno de nutrientes y sazonados con especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo. El sándwich está repleto de aguacate cremoso, lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y sabroso hígado, creando un equilibrio perfecto de texturas y sabores. Lista en menos de 45 minutos, esta receta es libre de gluten, libre de granos y perfecta para quienes siguen un estilo de vida paleo. Ya sea que busques un almuerzo satisfactorio o una cena rápida, ¡este sándwich de hígado seguramente impresionará manteniéndose saludable y sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces paté paleo
- 1 cup harina de coco
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup aceite de coco
- 3 large huevos
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 medium tomate
- 1 medium aguacate
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, combina harina de coco, harina de almendra, polvo de hornear, sal marina, pimienta negra, polvo de cebolla y polvo de ajo. Mezcla bien.
En otro recipiente, bate los huevos y el aceite de coco derretido hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta formar una masa espesa.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino. Divide la masa en cuatro partes iguales y da forma a cada una en un bollo.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y cocidos.
Mientras se hornean los panecillos, corta el tomate y el aguacate.
Una vez que los panes estén listos, déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Corta los panes por la mitad horizontalmente. Coloca en capas cada mitad con lechuga, tomate, rodajas de aguacate y dos onzas de paté de hígado.
Coloca encima de cada mitad del sándwich la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2814 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.8 g | 281% | |
| Saturated Fat | 94.4 g | 472% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 882 mg | 294% | |
| Sodium | 4765 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 132.1 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 70.8 g | 253% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 99.8 g | 200% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 406 mg | 31% | |
| Iron | 22.4 mg | 124% | |
| Potassium | 2386 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
