Sándwich Clásico de Helado
Disfruta de la dulzura nostálgica con esta receta de **Clásico Sándwich de Helado**, el postre perfecto para cualquier ocasión. El cremoso helado de vainilla se encuentra entre ricas y masticables galletas de chocolate hechas desde cero, creando un delicioso contraste de texturas y sabores. Con simples ingredientes de despensa como polvo de cacao sin azúcar y azúcar moreno, estas galletas caseras se hornean a la perfección y se combinan con helado cremoso para el postre de verano definitivo. Listos en menos de una hora, estos sándwiches se pueden preparar con antelación y congelar para un postre conveniente que encantará a todos. Ya sea disfrutado como un guiño nostálgico a la infancia o como un postre sofisticado, este sándwich de helado es un dulce escape en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 cup Azúcar moreno
- 2 whole Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1.5 quarts Helado de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos.
Incorpore los huevos, uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla.
En un recipiente aparte, tamiza la harina común, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla cremosa, mezclando hasta que estén apenas combinados.
Usando una cucharada o una cuchara para galletas, coloca la masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de separación.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero los centros sigan blandos.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Deje ablandar ligeramente el helado de vainilla a temperatura ambiente durante unos 5 minutos.
Coloque una bola de helado en la parte inferior de una galleta y presione suavemente otra galleta encima para formar un sándwich.
Repite con las galletas y helado restantes.
Envuelve cada sándwich de helado individualmente en papel film o papel pergamino y colócalos en el congelador durante al menos 1 hora antes de servir para que se endurezcan.
Nutrition Facts
Calories |
6794 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 276.7 g | 355% | |
| Saturated Fat | 168.1 g | 840% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1216 mg | 405% | |
| Sodium | 3691 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 1065.3 g | 387% | |
| Dietary Fiber | 93.9 g | 335% | |
| Total Sugars | 630.9 g | ||
| Protein | 136.2 g | 272% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2171 mg | 167% | |
| Iron | 55.0 mg | 306% | |
| Potassium | 7002 mg | 149% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
